Bạn đang tìm cách làm gà hầm nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình? Hãy cùng Vào bếp ngay hôm nay để khám phá công thức canh gà hầm nấm hương đơn giản, giúp giải cảm hiệu quả. Đảm bảo món nước này sẽ được cả nhà bạn yêu thích khi thưởng thức!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 35 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2-3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt ức gà | 500 gr |
| Nấm hương | 100 gr |
| Cà rốt | 1 củ |
| Bắp | 1 trái |
| Táo đỏ | 100 gr |
| Gừng | 1 ít |
| Tỏi băm | 1 ít |
| Mỡ heo | 1 ít |
| Gia vị thông dụng (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để thịt gà sạch và không hôi, bạn có thể ngâm gà với nước muối loãng hoặc gừng đập dập khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại.
Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn. Bắp chẻ miếng.
Nấm hương rửa sạch. Táo đỏ rửa sạch.
Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Phi thơm gừng tỏi
Cho chảo hoặc nồi lên bếp, thêm một ít mỡ heo vào. Khi mỡ nóng, cho tỏi băm và gừng xắt sợi vào phi thơm cho đến khi vàng đều.
Bước 3: Xào săn thịt gà
Khi gừng tỏi đã thơm vàng, cho phần thịt gà đã chặt nhỏ vào xào đều. Xào cho đến khi thịt gà săn lại và chuyển màu trắng đục.
Bước 4: Hầm gà cùng rau củ và nấm hương
Khi thịt gà đã săn, cho nước lọc vào nồi. Đậy nắp lại và đun sôi.
Sau khi nước sôi, bạn cho cà rốt, bắp chẻ miếng, táo đỏ và nấm hương vào.
Đậy nắp và hầm cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để hầm gà nhanh hơn, giúp thịt gà mềm nhừ và các nguyên liệu thấm vị.
Cuối cùng, bạn nêm thêm một ít muối, đường, bột ngọt hoặc hạt nêm vào nồi cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình.
Bước 5: Thành phẩm
Khi canh đã chín và thấm vị, bạn rắc thêm một ít tiêu xay lên trên. Món canh gà hầm nấm hương vô cùng bổ dưỡng, giải cảm đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức.
Món ăn này dùng nóng với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.
Xem thêm:
- Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa
- Cách làm gà hầm thuốc bắc ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng
- Cách nấu gà hầm hạt dẻ thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đông lạnh bằng nồi đất
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà hầm nấm thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm tại nhà rồi! Với công thức cách làm gà hầm nấm này, bạn không chỉ có một bữa ăn ngon mà còn giúp cả nhà giải cảm hiệu quả. Hãy vào bếp trổ tài ngay hôm nay và chia sẻ thành quả nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày