Cách làm gỏi cuốn healthy ngon đẹp mắt bằng chảo chống dính

Các món cuốn luôn là một điểm đặc trưng riêng biệt của ẩm thực Việt. Nếu bạn là một tín đồ của món gỏi cuốn và muốn ăn uống healthy, hãy thử ngay cách làm gỏi cuốn healthy theo công thức sau đây mà Vào bếp sưu tầm được!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 cái)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt bò	300 gr
Cà rốt	2 củ
Dưa leo	2 trái
Bánh tráng	10 cái
Xà lách	1 ít
Rau gia vị (hành lá/bạc hà/ngò rí)	1 ít
Rượu Mirin	1 ít
Rượu Sake	1 ít
Táo	1 trái
Gia vị (mè trắng/ớt bột/dầu mè/tỏi/gừng/tiêu/dầu olive/nước tương/đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nước sốt

Trong một tô lớn, cho nước tương, đường, rượu Mirin, rượu Sake, mè rang, ớt bột, dầu mè, tỏi băm, gừng băm, táo và tiêu vào. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Tỷ lệ các gia vị lần lượt như sau:

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò sau khi đã làm sạch và để ráo nước, cắt lát nhỏ rồi cho vào tô nước sốt đã chuẩn bị.

Trộn đều và ướp trong 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

Sau khi thịt bò đã thấm gia vị, mang đi xào trên lửa lớn, khi thịt vừa chín tới thì tắt bếp để nguội.

Bước 4: Chuẩn bị rau củ

Cà rốt và dưa leo gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi.

Hành lá cắt khúc, thái sợi mỏng và ngâm vào tô nước đá cho bớt hăng.

Xà lách và lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước.

Bước 5: Cuốn bánh tráng

Chuẩn bị một tô nước để nhúng bánh tráng cho mềm.

Sau đó, trải bánh tráng ra mặt phẳng, cho xà lách lên trước, sau đó là thịt bò, cà rốt, dưa leo, lá bạc hà và ngò lên trên.

Cuối cùng, cuộn chặt bánh tráng để các nguyên liệu bên trong không bị rớt ra ngoài.

Bước 6: Thưởng thức

Cắt cuốn bánh tráng thành từng khúc nhỏ và thưởng thức món ăn tươi ngon này!

Xem thêm:

• Cách làm gỏi cuốn cá trích thơm ngon khó cưỡng tại nhà
• Cách làm gỏi cuốn ngũ sắc đẹp mắt, thơm ngon lạ miệng cho cả nhà
• 2 cách làm gỏi cuốn cá ngừ mới lạ đơn giản thơm ngon khó cưỡng

Cách làm gỏi cuốn healthy ngon đẹp mắt bằng chảo chống dính không hề khó mà còn mang lại nhiều chất dinh dưỡng đúng không nào? Thử ngay nhé!