Hamburger mì gói là một món ăn vặt có thể còn khá mới lạ với nhiều người. Vì vậy mình sẽ cùng bạn vào bếp để cùng thực hiện ngay món hamburger mì gói độc đáo và cực thơm ngon này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 50 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt bò | 200 g |
| Mì gói (tầm 2 gói) | 100 g |
| Mỡ heo | 50 g |
| Hành tây | 1/2 củ |
| Trứng gà | 2 quả |
| Cà chua | 1 quả |
| Dưa leo | 1 quả |
| Xà lách | 100 g |
| Phô mai | 2 miếng |
| Gia vị thông dụng (Đường/ nướng tương/ bột ngọt/...) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế thịt bò và mỡ heo
Thịt bò bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó cắt thành từng lát mỏng, cho mỡ heo vào và băm nhuyễn cùng với thịt bò.
Mách bạn: Để khử mùi hôi của thịt bò bạn chỉ cần lấy một củ gừng sau đó đem nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn xát lên thịt bò sau đó đem rửa sạch lại với nước là được.
Mẹo: Mách bạn:Để khử mùi hôi của thịt bò bạn chỉ cần lấy một củ gừng sau đó đem nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn xát lên thịt bò sau đó đem rửa sạch lại với nước là được.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi băm nhỏ, hành tây cắt lát mỏng rồi lấy ra một nửa và băm nhuyễn để ướp thịt bò.
Bước 3: Ướp thịt
Bạn cho thịt bò vào một cái tô lớn sau đó cho phần tỏi và hành tây đã băm nhuyễn vào, thêm 1 muỗng cà phê nước tương, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.
Trộn đều các gia vị cùng với thịt bò, để thịt bò ngấm gia vị khoảng 20 - 30 phút.
Bước 4: Trụng mì
Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi sau đó cho mì gói vào để trụng mì khoảng 1 - 2 phút rồi vớt mì ra để ráo, sau đó bạn dùng kéo cắt sợi mì cho ngắn lại để vừa ăn.
Tiếp theo bạn đánh 2 quả trứng gà rồi sau đó cho mì vào để mì ngấm với trứng và chuẩn bị chiên.
Bước 5: Chiên mì và chiên thịt bò
Bạn chuẩn bị một cái chảo đã làm nóng với một ít dầu ăn. Sau đó bạn cho phần mì trứng vào chiên sao cho vàng đều 2 mặt là được. Khi chiên bạn nên để lửa nhỏ để tránh bị cháy.
Bạn chuẩn bị một cái chảo khác cũng làm nóng với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào, bạn chiên mỗi mặt của thịt khoảng 3 phút là được.
Bước 6: Hoàn thành
Dưa leo và cà chua bạn rửa sạch sau đó cắt lát mỏng.
Bạn cho một khoanh mì đã chiên ở dưới, sau đó xếp lần lượt rau xà lách, dưa leo, thịt bò đã chiên, hành tây, phô mai, cà chua, rau xà lách và trên cùng là một khoanh mì đã chiên. Vậy là đã hoàn thành rồi.
Lưu ý: Tùy theo sở thích bạn có thể bào sợi hay cắt lát dưa leo, hoặc cho thêm vào một ít cà rốt đều rất ngon miệng đấy nhé!
Mẹo: Lưu ý:Tùy theo sở thích bạn có thể bào sợi hay cắt lát dưa leo, hoặc cho thêm vào một ít cà rốt đều rất ngon miệng đấy nhé!
Bước 7: Thành phẩm
Món hamburger mì gói thơm ngon độc đáo. Phần thịt bò mềm béo, thêm với rau chống ngán hứa hẹn sẽ là một món ăn cả nhà đều thích. Bạn có thể ăn hamburger mì gói kèm với tương ớt hoặc tương cà sẽ vô cùng ngon miệng đấy nhé!
Xem thêm:
- Cách làm bánh hamburger thịt heo thơm ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà
- Cách làm vỏ bánh hamburger xốp, mềm thơm ngon theo công thức chuẩn
- Cách làm hamburger gà phô mai siêu ngon và dễ làm tại nhà
Món hamburger mì gói đơn giản, dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Bạn có thể thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà, chúc các bạn thành công!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ: kênh youtube Món Ăn Ngon
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày