Lá hẹ thường được dùng để làm nguyên liệu hỗ trợ chữa trị cho một số loại bệnh thường gặp, đặc biệt là cảm ho. Lễ 20/11 này, vào bếp cùng mình để thực hiện một phương thuốc dân gian đơn giản và hữu dụng với nguyên liệu chính là lá hẹ để làm thành một thức quà có ý nghĩa về sức khỏe cho thầy cô mà bạn đang kính mến nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Lá hẹ | 200 gr |
| Đường phèn | 200 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua hẹ về, bạn tước bỏ đi những cọng héo úa rồi đem rửa với nước sạch và để ráo.
Đường phèn sau khi mua về, bạn giã nhuyễn rồi cho ra chén (loại chén chấm gia vị).
Sau đó, bạn dùng kéo cắt lá hẹ thành các khúc bằng nhau với chiều dài khoảng 1 lóng tay và cho vào chén đường phèn.
Bạn rưới lên chén 1 muỗng cà phê nước lọc và trộn đều.
Bước 2: Hấp lá hẹ với đường phèn
Bạn đặt chén hẹ vào nồi nước với mực nước cao từ 1/3 - 1/2 chén.
Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và tiến hành hấp cách thủy.
Khi nước trong nồi đã sôi, bạn tiếp tục hấp hẹ với lửa nhỏ trong vòng 2 - 3 phút nữa để đường phèn tan ra hết rồi mới tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Lá hẹ chưng đường phèn mềm, ngọt thanh, không quá gắt lại không còn mùi hăng nồng của hẹ nên rất dễ uống luôn đấy!
Ghi nhớ cách nấu phương thuốc đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích này để nhanh chóng mang ra ứng phó với các triệu chứng ho khi cần thiết nhé!
Cách sử dụng lá hẹ hấp đường phèn
Lá hẹ hấp đường phèn thường được dùng như một phương thuốc trị ho cho trẻ sơ sinh hay người lớn vô cùng hiệu quả. Sau khi nấu xong, bạn chắt lấy phần nước đường và sử dụng 2 - 3 lần hằng ngày.
- Đối với các bé nhỏ: Sử dụng từ 2 - 3 lần/ngày, mỗi lần 2 - 3 muỗng cà phê. Không cho bé ăn phần bã để bé dễ uống hơn.
- Đối với người lớn: Sử dụng từ 2 - 3 lần/ngày, mỗi lần 1 muỗng canh. Nên ăn luôn phần bã hẹ để giúp trị ho hiệu quả hơn.
Món này rất dễ làm, lại nhanh chóng, do đó bạn chỉ nên làm 1 lượng đủ dùng mỗi ngày thôi nhé.
Xem thêm:
- Cách làm tắc chưng đường phèn trị ho, đau rát họng cực hiệu quả
- Cách làm lê hấp mật ong trị ho hiệu quả đơn giản dễ làm
- Cách làm siro húng quất (tắc) đường phèn lá hẹ trị ho, long đờm hiệu quả
Hy vọng với công thức nấu món lá hẹ hấp đường phèn thơm ngon bổ dưỡng mà mình chia sẻ đến bạn sẽ giúp bạn biết thêm một phương thuốc hữu ích với cách chế biến đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm. Chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày