Cách làm măng tây xào tỏi thơm ngon cực đơn giản

Măng tây được mệnh danh là “rau hoàng đế”, bởi nó mang lại cho con người nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Có rất nhiều cách chế biến măng tây hấp dẫn mà đơn giản nhất là xào tỏi. Hãy cùng mình vào bếp chế biến món xào thơm ngon đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Măng tây	200 gr
Tỏi	5 tép
Dầu ăn	2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi già rồi cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay.

Tỏi lột vỏ đập dập cho vào chén.

Bước 2: Làm măng tây xào tỏi

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng ở lửa vừa, cho tỏi đã đập dập vào phi vàng thơm.

Cho tiếp măng tây đã sơ chế vào chảo xào nhanh tay khoảng 1 phút, khi măng tây đã áo dầu bóng đẹp thì cho khoảng 1/4 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào xào 3 phút cho mềm.

Sau đó nêm gia vị vào gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay thêm 2 phút cho gia vị ngấm đều và măng tây chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trình bày măng tây xào tỏi ra dĩa, không quên rắc thêm ít tiêu xay để dậy mùi thơm nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Món măng tây xào tỏi với từng cọng măng tây xanh mướt bóng đẹp, giòn ngọt hòa cùng hương thơm của tỏi phi và vị cay nhẹ của tiêu xay kích thích vị giác vô cùng.

Xem thêm:

• 2 cách làm thịt bò xào măng tây giòn ngon đậm đà dễ làm tại nhà
• Cách làm ốc móng tay xào măng tây thơm ngon lạ miệng đơn giản
• 3 cách làm ức gà xào măng tây, đậu que và đậu bắp ngon hấp dẫn

Trên đây mình hướng dẫn bạn thực hiện món măng tây xào tỏi vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon khó cưỡng, chúc bạn thành công!

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009016927329