Cách làm matcha latte thạch trà xanh mát lạnh

Chính vì những công dụng tuyệt vời của matcha đối với sức khỏe mà những loại thức uống làm từ matcha đang rất được ưa chuộng. Một ly matcha latte thạch trà xanh mát lạnh sẽ giúp bạn xua đi cái nóng của mùa hè oi bức! Cùng vào bếp ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột matcha	3 muỗng cà phê
Nước ấm	180 ml
Đường	30 g
Bột rau câu dẻo (bột jelly)	1 muỗng cà phê
Mật ong	1 muỗng canh
Sữa tươi không đường	250 ml

Cách chế biến

Bước 1: Nấu thạch

Rây mịn 1 muỗng cà phê bột matcha rồi hoà tan cùng 80 ml nước ấm. Sau đó, trộn 1 muỗng cà phê bột jelly với 1 muỗng canh đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị).

Cho hỗn hợp bột jelly vào nồi cùng 500 ml nước lọc và phần bột matcha đã hoà tan với nước ấm. Nấu cho hỗn hợp sôi, vừa nấu vừa khuấy đều cho bột jelly tan hết. Sau đó, cho hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại.

Bước 2: Làm Latte matcha

Hoà tan 2 muỗng cà phê bột matcha với 100 ml nước ấm. Sau đó cho hỗn hợp bột matcha vào 250 ml sữa tươi không đường, dùng máy xay sinh tố cầm tay hoặc cây đánh cà phê đánh tạo bọt.

Cắt phần jelly trà xanh thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Thành phẩm

Cuối cùng bạn cho thạch trà xanh vào ly, rồi thêm phần sữa matcha đã đánh bọt vào, thêm kem tươi tuỳ thích để tăng thêm hương vị.

Xem thêm:

• 12 Cách làm sinh tố chuối bổ dưỡng, đẹp da, dễ uống chỉ 5 phút
• Smoothie là gì? 4 công thức chế biến smoothie ngọt mát đơn giản tại nhà
• Tổng hợp 7 món sinh tố đẹp da trị mụn hiệu quả trong ngày hè oi bức

Matcha latte vừa tốt cho sức khoẻ lại giải khát cực kỳ hiệu quả trong những ngày nắng nóng, cách làm lại không quá phức tạp. Chúc các bạn thành công với cách làm matcha latte thạch trà xanh này nhé!