Cách làm mì gà cay kim chi sốt phô mai kéo sợi chao đảo bao con tim

Vào những buổi tụ họp ăn gì vừa ngon, dễ làm lại đẹp mắt và hấp dẫn? Cùng mình vào bếp học ngay cách làm mì gà cay kim chi sốt phô mai kéo sợi chao đảo bao con tim, cách làm món trộn này cũng rất đơn giản, thực hiện ngay nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì cay Hàn Quốc (Samyang hoặc tùy ý thích)	1 gói
Trứng gà	3 quả
Trứng cút (đã luộc)	5 quả
Kim chi	100 gr
Phô mai mozzarella	200 gr
Mùi tây	1 ít
Dầu ăn	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Luộc mì

Bạn cho khoảng 1 lít nước vào nồi và nấu sôi. Khi nước sôi, bạn cho mì vào luộc trong 4 phút rồi vớt mì ra, để ráo nước.

Mẹo: Mách nhỏ:Để sợi mì chín sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau, bạn thêm vào nồi nước 1 chút muối nha.

Bước 2: Xào mì với kim chi

Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho phần kim chi vào xào với lửa vừa khoảng 1 phút.

Tiếp đó bạn thêm gói sốt cay trong mì, 50ml nước lọc, xào thêm 2 phút rồi cho mì đã trụng vào xào thêm 1 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ trứng

Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho 3 quả trứng gà đánh tan vào chiên trên lửa vừa, thêm mì kim chi ở giữa.

Bước 4: Làm mì cay phô mai

Bạn rải đều phô mai mozzarella xung quanh mì, đậy nắp và chỉnh lửa nhỏ nấu khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy.

Bước 5: Hoàn thành

Sau 2 phút bạn mở nắp, thêm 1 ít mùi tây, rắc đều gói gia vị mì, rải đều 5 quả trứng cút lên bề mặt phô mai, tắt bếp là bạn có thể thưởng thức được rồi nè!

Bước 6: Thành phẩm

Mì gà cay kimchi sốt phô mai với màu sắc rất bắt mắt, sợi mì đậm đà, dai dai quyện với phần sốt vừa ăn và phô mai béo tan chảy kéo sợi, cùng với kim chi vô cùng hấp dẫn, ăn một miếng là chỉ muốn ăn liền miếng thứ hai.

Quá đơn giản đúng không? Đừng quên thêm ngay món ăn này vào thực đơn của mình nhé.

Xem thêm:

• 4 cách làm mì trộn bò cay siêu hấp dẫn, đơn giản cực ngon miệng
• Cách làm mì trộn tóp mỡ ngon tới ngạt thở
• Cách làm mì trộn phô mai bạch tuộc cay thơm ngon, bùi béo, ăn là ghiền

Vậy là bạn đã học được món mì gà cay kimchi sốt phô mai ngon "tê tái" mà rất đơn giản rồi đấy. Hy vọng với những công thức trên sẽ giúp bữa tụ họp bên gia đình và bạn bè của bạn thêm phần vui vẻ và đặc sắc!

https://www.youtube.com/watch?v=GQVIq_u3Kwg