Cách làm mứt vỏ cam dẻo thơm phức nhâm nhi ngày Tết cực dễ làm

Mứt vỏ cam dẻo ngọt thơm, rất thích hợp đãi khách dịp Tết. Cùng mình vào bếp thực hiện làm mứt cam dẻo chỉ qua vài bước đơn giản để mâm bánh kẹo ngày Tết thêm phong phú nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cam vàng (lấy phần vỏ cam)	4 quả
Đường trắng	250 gr
Mật ong	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và luộc vỏ cam

Cam rửa sạch, lột bỏ múi cam, giữ lại phần vỏ cam.

Sau đó, dùng dao thái thành từng miếng dài vừa ăn.

Cho nước vào nồi để luộc vỏ cam. Cho nước sôi 5 - 7 phút, rồi chắt bỏ nước, tiếp tục cho nước vào luộc. Lặp lại 3 lần, cho đến khi nào vỏ cam bớt vị đắng (ở mức bạn có thể ăn được).

Bước 2: Áo đường quanh vỏ cam

Ngâm vỏ cam vừa luộc vào nước muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo nước, vắt khô và cho vào nồi.

Cho đường trắng, mật ong vào tô vỏ cam và trộn đều. Ướp cam khoảng 4 tiếng, cho đến khi đường ngấm hết vào vỏ cam.

Khi đường tan hết, thêm 300 ml nước lọc đun lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Khi thấy đường bắt đầu kết tinh quanh thành nồi thì đảo nhanh hơn và tắt bếp.

Bước 3: Sấy vỏ cam

Xếp mứt vỏ cam ra khay rồi bạn cho vào lò nướng, sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C trong 20 phút.

Khi nguội bớt bạn lăn qua 1 lớp đường, mời gia đình cùng thưởng thức thôi!

Bước 4: Thành phẩm

Mứt vỏ cam dẻo ngon, thơm phức nhâm nhi ngày xuân kết hợp với ly trà nóng nữa thì còn gì bằng!

Xem thêm:

• Cách làm mứt chuối dẻo bằng lò vi sóng chuẩn mứt ngon ngày Tết
• Cách làm mứt dừa hình hoa cúc vợ làm ngày Tết siêu đẹp
• 2 cách làm mứt Kiwi dẻo và mứt Kiwi sấy khô ngon ngọt đơn giản cho ngày Tết

Một vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món mứt vỏ cam thơm dẻo, ngon ngọt để nhâm nhi ngày Tết này rồi. Hãy bắt tay thực hiện nhanh nào! Chúc bạn thành công với món mứt vỏ cam dẻo.