Cách làm nộm đu đủ bò khô làm món khai vị thơm ngon hết xảy

Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình hoặc vào những ngày tụ họp thì món gỏi trộn sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu thêm cho bạn cách làm món nộm đu đủ bò khô vừa đơn giản mà rất thơm ngon, hấp dẫn. Hãy vào bếp thực hiện ngay món này nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đu đủ	1/2 quả
Cà rốt	1 củ
Bò khô	100 gr
Đậu phộng	20 gr
Hành tây	1/2 củ
Ớt sùng	2 quả
Chanh	2 quả
Rau răm	5 nhánh
Húng lủi	5 nhánh
Hành tím	3 củ
Nước mắm	2 muỗng canh
Đường	3 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ và cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, mang đi rửa thật sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao bào bào sợi và ngâm vào tô nước đá khoảng 10 phút tiếp đó bạn vớt ra để ráo nước.

Mách nhỏ:

Hành tây bạn lột bỏ vỏ sau đó cắt khoanh tròn mỏng. Ớt bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi bỏ hạt và cắt sợi.

Rau răm, húng lủi bạn nhặt sạch lá hư, rồi rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Chanh bạn cắt miếng rồi vắt lấy nước cốt.

Mẹo: Mách nhỏ:Để đu đủ ra bớt nhựa, trước khi gọt bạn khứa vài đường trên mình quả đu đủ, khi gọt bạn gọt trong thau nước muối pha loãng sẽ làm mủ không bị dính lên tay.Để đu đủ, cà rốt được giòn ngon, bào sợi xong bạn nhớ ngâm vào thau nước đá nha!

Bước 2: Pha nước mắm

Bạn cho vào chén cốt chanh 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành xong phần nước mắm rồi.

Bước 3: Rang đậu phộng và phi hành

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đợi chảo nóng bạn cho đậu phộng và 1/2 muỗng cà phê muối vào đảo đều tay trên bếp khoảng 3 - 5 phút cho tới khi đậu phộng vàng thơm thì tắt bếp, để nguội và bóc sạch vỏ.

Bạn dùng lại chảo vừa rang đậu phộng, lau sạch rồi bắc lên bếp lại, mở lửa vừa và thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi vàng thơm thì tắt bếp.

Bước 4: Làm nộm đu đủ

Bạn cho đu đủ, cà rốt vào tô lớn, thêm rau răm, húng lủi, hành phi, hành tây, bò khô, đậu phộng rang, ớt cắt sợi và thêm phần nước mắm, bạn trộn đều là có thể thưởng thức rồi nè!

Bước 5: Thành phẩm

Dĩa nộm đu đủ bò khô đã hoàn thành với màu sắc cực bắt mắt và hấp dẫn, đu đủ, cà rốt giòn ngọt thấm vị nước mắm trộn vừa ăn, thêm vị bùi bùi của đậu phộng, vị thơm của hành phi, thêm bò khô dai dai ăn rất ngon miệng.Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Xem thêm:

• Cách làm gỏi đu đủ khô bò (bò hít) cực dễ, đảm bảo ăn là mê
• 2 cách trộn gỏi đu đủ tôm thịt và ốc tỏi tươi mát thơm ngon đơn giản
• Cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi đu đủ thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món nộm đu đủ bò khô thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà rồi. mình chúc bạn thực hiện thành công và có những giây phút thật ấm cúng bên gia đình nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=SAY4lviBl_0