Cách làm nước sốt bánh mì heo quay siêu cấp tốc, cực ngon

Nước sốt bánh mì heo quay thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà bạn đã có công thức làm chưa? Để mình mách bạn bí quyết làm loại nước sốt thần thánh cho bánh mì thịt quay nhé. Còn bây giờ thì cùng chúng mình vào bếp và thực hiện ngay món nước này thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 10 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chân ngò rí	50 gr
Tương cà	2 muỗng canh
Tương ớt	2 muỗng canh
Xì dầu Lee Kum Kee (nếu có)	2 muỗng canh
Nước tương	5 muỗng canh
Hành tím phi	1 muỗng canh
Hành tỏi phi	1 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Pate gan (loại 160gr)	1/2 hộp
Gia vị phở (30gr)	1 gói
Sữa đặc	4 muỗng canh
Rượu mai quế lộ	1 muỗng canh
Sốt mayonnaise	2 muỗng canh
Sốt ướp thịt nướng	1 muỗng canh
Tiêu xay/ bột ngọt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Trụng chân ngò rí

Chân ngò rí bạn mang đi rửa thật sạch, để ráo nước. Chuẩn bị 1 cái nồi cho vào khoảng 500ml nước và đun sôi.

Khi nước trong nồi đã sôi bạn cho chân ngò rí đã chuẩn bị vào cùng 1 gói gia vị phở, đun với lửa vừa trong khoảng 30 phút sau đó tắt bếp.

Lọc phần nước nấu chân ngò rí qua rây chỉ giữ lại phần nước trong.

Bước 2: Làm nước sốt

Cho nước luộc ngò lên bếp, đun sôi và cho thêm 2 muỗng canh xì dầu, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng, khuấy đều và đun với lửa nhỏ.

Sau khi nấu được 5 phút thì bạn cho hành tím phi, tỏi phi, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 hộp pate gan, dùng muỗng khuấy đều hoặc dầm cho pate gan tan ra hòa quyện cùng nước sốt.

Để tăng thêm độ béo và hương vị cho sốt bạn cho vào 4 muỗng canh sữa đặc, khuấy cho sữa tan nhanh và đun lửa nhỏ thêm 5 phút cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp, cho vào 1 muỗng canh rượu mai quế lộ là đã hoàn thành phần nước sốt.

Bước 3: Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay chén nước sốt thần thánh cho món bánh mì heo quay tăng thêm hương vị rồi. Mùi thơm của các loại gia vị làm nước sốt hết sức hấp dẫn, phần nước sốt sánh mịn, đậm đà, mặn ngọt vừa phải ăn kèm cái gì cũng ngon chứ không riêng bánh mì heo quay đâu.

Xem thêm:

• Cách làm nước sốt đa năng ăn hủ tiếu khô, mì khô, chấm bánh mì siêu ngon
• Cách làm nước sốt me siêu ngon dễ làm tại nhà công thức cực đơn giản
• Tiết lộ 3 cách làm nước chấm gà ủ muối huyền thoại bằng máy xay đa năng

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nước sốt bánh mì heo quay siêu cấp tốc, cực ngon. mình hy vọng với những chia sẻ hữu ích của mình sẽ giúp ích cho bạn trong việc nấu những món ăn ngon, dinh dưỡng cho gia đình và những người thân yêu. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức tại kênh YouTube Món Ăn Ngon Mỗi Ngày