ĂN GÌ NGON ĂN GÌ NGON
Món khô - mắm

Tiết lộ 3 cách làm nước chấm gà ủ muối huyền thoại bằng máy xay đa năng

5 phút
5 phút
1 người
Dễ

Ăn gà ủ muối là phải có chén nước chấm thần thánh, nếu không thì dù gà có chất lượng đến đâu cũng không làm bật vị giác của bạn. Cùng Vào bếp tìm hiểu 3 cách làm nước chấm gà ủ muối bằng máy xay đa năng vô cùng đơn giản nhé!

Chuẩn bị Chế biến Độ khó
5 phút 5 phút Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu Định lượng
Nước cốt tắc 3 muỗng canh
Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Ớt 1 ít
Muối 1 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Sữa đặc 3 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tắc cắt đôi vắt lấy nước và bỏ hạt để không bị đắng. Đối với chanh cũng làm tương tự

Lá chanh rửa sạch và để nguyên lá.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối sữa đặc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối sữa đặc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối sữa đặc

Bước 2: Xay các nguyên liệu

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối và xay nhuyễn.

Bước 2 Xay các nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối sữa đặc

Bước 2 Xay các nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối sữa đặc

Bước 3: Bảo quản

Cho vào hũ nhựa hoặc thuỷ tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3 Bảo quản Nước chấm gà ủ muối sữa đặc

Cách chế biến Cách chế biến Nước chấm gà ủ muối muối tôm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tắc vắt lấy nước cốt và bỏ toàn bộ hạt để không làm đắng nước chấm khi bảo quản lâu dài.

Ớt cắt nhỏ, lá chanh thái sợi.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối muối tôm

Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu

Xay nhuyễn các nguyên liệu bằng máy xay, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Bước 2 Xay nhuyễn các nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối muối tôm

Bước 3: Bảo quản

Cho vào lọ thuỷ tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3 Bảo quản Nước chấm gà ủ muối muối tôm

Cách chế biến Cách chế biến Nước chấm gà ủ muối ớt chuông

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Vắt chanh và gạn sạch hạt để nước chấm không bị đắng.

Ớt chuông cắt miếng vuông nhỏ, lá chanh cắt thành 3 phần.

Ớt sừng đỏ và vàng đem nướng cho thơm, có thể nướng bằng nồi chiên không dầu tiện lợi.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối ớt chuông

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối ớt chuông

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Nước chấm gà ủ muối ớt chuông

Bước 2: Ủ hỗn hợp

Ủ hỗn hợp trong vòng 3 - 5 tiếng trước khi xay.

Bước 2 Ủ hỗn hợp Nước chấm gà ủ muối ớt chuông

Bước 3: Xay nhuyễn

Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3 Xay nhuyễn Nước chấm gà ủ muối ớt chuông

Xem thêm:

Chúc bạn thực hiện thành công 1 trong 3 công thức nước chấm gà ủ muối thần thánh cùng chỉ dẫn chi tiết của mình nhé!

Dành riêng cho thành viên

Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.

Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.

  • 7 ngày thực đơn mới mỗi tuần

    Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.

  • Danh sách đi chợ tự động

    Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.

  • Cá nhân hoá khẩu vị gia đình

    AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.

Miễn phí

Thực đơn tuần này

Gia đình Nhà Mai · 4 người

Thứ 2
Sáng Phở gà Hà Nội
Trưa Cơm niêu cá kho
Tối Canh mồng tơi tôm
Thứ 3
Sáng Bánh mì ốp la
Trưa Bún chả nướng than
Tối Gỏi cuốn tôm thịt
Thứ 4
Sáng Xôi xéo hành phi
Trưa Cơm gà xối mỡ
Tối Canh chua cá lóc

Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món

+ 4 ngày