Cách làm nước sốt bò bít tết tuyệt cú mèo mà bạn nên thử
Bò bít tết là món ăn được nhiều người yêu thích. Và để có được món bò bít tết ngon thì phần nước sốt đóng vai trò hết sức quan trọng. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp thực hiện món nước sốt bò bít tết thơm ngon, đậm vị, chắc chắn bạn sẽ thích nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 chén nước sốt)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Tỏi | 1 củ |
| Dầu điều | 10 muỗng canh |
| Nước tương | 2 muỗng canh |
| Dầu hào | 3 muỗng canh |
| Tương ớt | 1 muỗng canh |
| Tương cà | 1 muỗng canh |
| Mù tạc vàng | 1/2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (tiêu/ bột ngọt/ hạt nêm/ đường) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu sốt
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho 10 muỗng canh dầu điều vào và đun nóng.
Sau khi dầu điều nóng, bạn cho toàn bộ tỏi băm vào, điều chỉnh lửa nhỏ, đảo đều đến khi tỏi đã chuyển sang màu vàng nhạt và tỏa hương thơm thì tắt bếp.
Tiếp đến, bạn cho 1 muỗng canh tiêu bột, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và 1/2 muỗng canh mù tạc vàng vào và trộn đều. Sau đó, bật bếp lại.
Đun sốt thêm khoảng 7 phút, điều chỉnh lửa nhỏ liu riu, đến khi sốt hơi sánh lại, nêm nếm lại lần cuối cho hợp với khẩu vị của bạn và tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
Bắc xuống bếp để nguội. Sau đó, cho vào lọ, đậy nắp kín và lưu trữ trong tủ lạnh.
Bước 4: Thành phẩm
Nước sốt bò bít tết sau khi hoàn thành có mùi hương thơm hấp dẫn và vị ngon đậm đà. Bạn có thể dùng nước sốt này cho các món bò bít tết hoặc bò lúc lắc đều hợp nhé.
Xem thêm:
- Cách làm nước sốt xôi gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng siêu dễ tại nhà.
- Cách làm nước sốt XO huyền thoại HongKong.
- Cách làm nước sốt đa năng ăn hủ tiếu khô, mì khô, chấm bánh mì siêu ngon.
Nước sốt bò bít tết với công thức đơn giản, chuẩn vị, đậm đà và thích hợp để ăn chung với những món bò. Đồng thời, bạn có thể cất trữ để sử dụng dần dần trong khoảng 2 tháng vô cùng tiện lợi. Nhanh tay lưu trữ lại và thực hiện ngay món nước sốt này cho gia đình thân yêu bạn nhé.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube BẾP CẬU BỜM - BepNgon688.