Cách làm ram bắp chay giòn thơm ngon siêu đơn giản

Đổi vị ngày chay thanh tịnh bằng món chả giò ram bắp, giòn rụm, thơm ngon. Cách làm món chay cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, vì vậy bạn có thể tự tay mình thực hiện cho gia đình đấy. Vào bếp ngay cùng mình thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bắp nếp	1/2 trái
Bắp Mỹ	1/2 trái
Tàu hủ ky	3 miếng
Nấm rơm	1 gr
Hành boarô	1/2 cây
Ngò rí	1 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm nhân

Bào hạt bắp của ½ trái bắp mỹ và ½ trái bắp nếp.

Nấm đông cô rửa sạch, xắt nhuyễn.

Tàu hủ ky xắt nhuyễn.

Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.

Cho vào tô phần bắp, nấm đông cô, tàu hủ ky, ngò rí và nêm nếm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 3 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, bạn trộn đều để nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 2: Gói chả

Cho lượng nhân vừa đủ vào bánh tráng, sau đó cuộn lại. Làm tiếp tục cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể dùng một ít nước bôi lên bánh tráng để các mép không bị bung.

Bước 3: Chiên chả

Bắc một chảo dầu lên bếp, đợi dầu hơi nóng rồi cho chả giò vào chiên trên lửa vừa đến khi vàng đều.

Mẹo: Mách nhỏ:Khi cho chả giò vào chảo, bạn không nên để dầu sôi vì sẽ khiến các mép của chả giò bị bung.

Bước 4: Thành phẩm

Chả giò chín tới có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm và có vị ngọt của bắp và bùi bùi từ nấm tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Xem thêm:

• Cách làm gỏi rau càng cua chay thơm ngon không dập nát đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản
• Cách làm mắm chay từ đậu đơn giản thơm ngon tại nhà

Chúc bạn thực hiện thành công món chả ram bắp chay này để chiêu đãi gia đình vào những ngày chay nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Diệu Pháp Âm.