Cách làm socola hình trái tim cực kì đơn giản bạn nam hậu đậu vẫn làm được

Còn gì tuyệt vời hơn, ngày 14/2 này có thể được bạn trai tặng một món quà tự tay chuẩn bị. Vậy nên hôm nay, thấu hiểu nỗi lo lắng của nhiều bạn trai, Vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm socola hình trái tim cực kì đơn giản, lãng mạn chắc chắn sẽ làm tan chảy trái tim bất kì bạn gái nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 10 cái)

Nguyên liệu	Định lượng
Dâu tây	10 quả
Socola đen	175 gr
Socola trắng	175 gr
Màu đỏ thực phẩm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Dâu tây rửa thật sạch, để ráo. Cắt bỏ phần cuống quả dâu.

Mẹo: Mách nhỏ:Nên dùng khăn giấy để lau sạch từng quả dâu, vì dâu tây nếu không khô nước hoàn toàn sẽ làm giảm độ bám của lớp vỏ socola.

Bước 2: Tạo hình trái tim dâu tây

Cắt đôi quả dâu theo chiều dọc. Sau đó, đặt 2 nửa trái dâu cạnh nhau tạo thành hình trái tim, dùng tăm xuyên qua để cố định. Làm tương tự với 9 quả còn lại.

Bước 3: Đun chảy socola

Bắc nồi đựng nước lên bếp, nên chọn nồi có đường kính nhỏ hơn đường kính tô đựng socola. Đợi nước sôi, phần hơi nước tỏa ra sẽ giúp làm tan chảy 175gr socola đen phía trên từ từ, khuấy đều tay để socola không bị cháy xém.

Khuấy đến khi socola mịn dần và tan chảy hoàn toàn. Chúng ta cũng áp dụng phương pháp tương tự để đun chảy 175gr socola trắng.

Mẹo: Mách nhỏ:Có thể sử dụng lò vi sóng để đun chảy socola. Cho socola vào tô và bỏ vào lò vi sóng. Chỉnh thời gian khoảng 2 - 3 phút, cứ sau 1 phút bạn mở cửa và kiểm tra phần socola trong tô đã chảy hết chưa nhé.

Bước 4: Phủ socola dâu tây

Chuẩn bị khay có lót giây nến.

Bạn cho lần lượt từng hình trái tim quả dâu vào socola đã tan chảy. Cố gắng để socola phủ đều các mặt của hình trái tim.

Sau khi phủ đều socola cho cả 10 trái tim, bỏ lần lượt chúng lên khay, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15 phút. Sau khi lấy ra từ tủ lạnh, socola đã tạo một lớp khung chắc chắn. Cẩn thận dùng tay lấy cây tăm ra khỏi.

Bước 5: Hoàn thành

Phần socola trắng còn dư bạn chia đều làm hai, một phần giữ nguyên, phần kia cho thêm 1 giọt màu đỏ thực phẩm vào để tạo màu. Bạn nhớ tận dụng phần socola đen để trang trí luôn nhé.

Cho socola vào túi bắt kem, sau đó cắt 1 góc nhỏ của túi và bắt đầu tạo hình trang trí cho socola theo sở thích.

Sau khi trang trí xong, tiếp tục cho khay vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Bước 6: Thành phẩm

Socola hình trái tim là sự kết hợp đầy khéo léo giữ vị ngọt đắng nhẹ của socola và vị chua ngọt tươi ngon mọng nước của quả dâu tây. Chắc chắn món socola sẽ làm cho người nhận được rất vui và hạnh phúc đấy.

Hướng dẫn bảo quản socola hình trái tim

• Sử dụng ngon nhất trong vòng 2 giờ kể từ thời điểm hoàn thành món ăn.
• Nên bảo quản socola trong tủ lạnh.
• Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 - 2 ngày. Lưu ý cần lót khăn giấy trước khi đặt socola vào hộp cất giữ để đảm bảo không xảy ra tình trạng đọng nước trong hộp.

Xem thêm:

• Cách làm socola nhân dâu tây phúc bồn tử đơn giản nhất cho ngày Valentine
• Cách làm bánh quy socola nhân truffle hình trái tim đơn giản tặng người yêu
• Cách làm bánh kem dâu tây socola hình trái tim đơn giản cho ngày Valentine

Socola trái tim nhân dâu tây nổi bật nhờ vẻ ngoài bắt mắt và sự kết hợp nguyên liệu đầy độc đáo. Đây là món quà hoàn hảo để dành tặng nửa kia trong dịp Valentine sắp đến. mình chúc bạn thực hiện thành công và có một ngày lễ tình nhân thật hạnh phúc bên cạnh người thân yêu.

*Công thức và hình ảnh tham khảo từ kênh Youtube TipBuzz.