Cách làm sữa chua hạt chia giảm cân tốt cho sức khỏe

Sữa chua hạt chia dùng để ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân, vô cùng dễ làm tại nhà. Vào bếp cùng mình làm thử ngay món tráng miệng này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 10 hũ)

Nguyên liệu	Định lượng
Sữa tươi không đường	700 ml
Sữa chua	2 hộp
Sữa đặc	1 hộp
Nước nóng	350 ml
Nước lọc	100 ml
Hạt chia	10 gr

Cách chế biến

Bước 1: Pha sữa chua với sữa

Đầu tiên, bạn cho 1 hộp sữa đặc vào 1 cái âu lớn, rồi đong 350ml nước nóng (khoảng 1 hộp sữa đặc) cho vào âu và dùng vá khuấy đều.

Tiếp đó, bạn đong 700ml sữa tươi không đường (khoảng 2 hộp sữa đặc), 2 hộp sữa chua cho vào âu và tiếp tục khuấy đều.

Bước 2: Ủ sữa chua lần 1

Bạn rót hỗn hợp sữa chua vào các hộp hoặc lọ đựng, rồi đậy kín lại. Tiếp theo, bạn cho vào thùng xốp các hộp sữa chua và ủ khoảng 6 tiếng.

Bước 3: Trộn sữa chua với hạt chia

Kế đó, bạn đem ngâm 10gr hạt chia với 100ml nước lọc trong vòng 10 phút. Khi hạt chia nở ra, thì bạn cho hạt chia vào sữa chua và trộn đều lên.

Bước 4: Ủ lần 2

Tiếp đó, bạn rót hỗn hợp sữa chua hạt chia vào các hũ đựng và đậy chặt nắp lại, rồi đem bỏ vào thùng xốp và ủ tiếp trong vòng 6 tiếng nữa.

Sau 6 tiếng, bạn có thể đem sữa chua hạt chia để vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Bước 5: Thành phẩm

Sữa chua hạt chia mát lạnh có độ chua vừa phải, vị ngọt nhẹ, sánh mịn ăn rất ngon. Hạt chia lợn cợn, nhai khá vui miệng.

Sau mỗi bữa ăn mà thưởng cho mình một hũ sữa chua hạt chia lành mạnh, tốt cho sức khỏe lại còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng thì còn gì bằng.

Cách bảo quản sữa chua hạt chia

• Bạn có thể cho sữa chua hạt chia vào ngăn đá tủ lạnh cho sữa chua đông lại, cách này sẽ giúp bảo quản trong vòng 5 - 7 ngày.
• Nếu không bạn có thể cho sữa chua hạt chia vào ngăn mát, với mức nhiệt từ 2 - 8 độ C, sữa chua của bạn sẽ bảo quản được trong 4 - 5 ngày.

Xem thêm:

• Cách làm sữa chua không đường ngon mịn tại nhà cực kỳ đơn giản
• Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện thơm ngon, đảm bảo thành công
• Cách làm sữa chua (yaourt) tại nhà từ sữa đặc và sữa tươi ngon mịn đơn giản

Cách làm sữa chua hạt chia thật đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Xắn tay vào bếp cùng mình để làm ngay cho người thân cùng thưởng thức nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=j8WTjzke1jw