4 cách làm bữa ăn sáng từ trái cây ít calo, tốt cho sức khỏe

Xu hướng "ăn sạch" (eating clean) đang dần trở nên phổ biến với cuộc sống hiện đại. Các bữa ăn sáng kết hợp từ trái cây đang đã mở nguồn cho trào lưu ăn uống này. Dưới đây là 4 cách làm bữa ăn sáng từ trái cây ít calo, tốt cho sức khỏe, cùng vào bếp thực hiện.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Yến mạch	1 muỗng canh
Hạnh nhân (loại hạt tùy thích như macca hay hạt điều; hạt dẻ)	10 gr
Sữa chua không đường	1 hộp
Sữa tươi không đường	100 ml
Táo	1 quả

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Táo cắt nhỏ, hạnh nhân cắt vụn.

Bước 2: Xay hỗn hợp táo hạnh nhân

Cho táo, sữa chua, sữa tươi, 1/2 yến mạch,1/2 hạnh nhân vào xay nhuyễn.

Bước 3: Hoàn thành

Bạn rót ra ly, cho phần hạt hạnh nhân, bột yến mạch còn lại lên trên. Cắt thêm vài lát táo để trang trí.

Cách chế biến Cách chế biến Bánh mì sandwich bơ và chuối

Bước 1: Làm cam vắt

Bạn vắt cam lấy nước cốt hoặc có thể dùng máy ép trái cây thì sẽ nhanh hơn, sau đó cho nước cam ra ly.

Bước 2: Làm bánh mì sandwich bơ, chuối

Quét bơ thật đều trên lát sandwich (không nên cho quá nhiều bơ vì dễ ngấy), cắt chuối thành từng lát và trải đều trên mặt bánh mì.

Bạn thưởng thức kèm 1 ly nước cam, bữa sáng nhanh chóng mà thơm ngon, đầy đủ năng lượng.

Cách chế biến Cách chế biến Pancake chuối yến mạch

Bước 1: Sơ chế chuối

Bẻ 1,5 quả chuối (chừa nửa quả còn lại để lát trang trí), cho vào tô dằm nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt, các bạn có thể xay cho mịn hơn bánh sẽ đẹp hơn.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

Cho 2 quả trứng, 1 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt chia vào đánh với trứng cho đều hỗn hợp sau đó cho thêm yến mạch vào đánh đều tay (lưu ý không cho thêm muối).

Mẹo: Với bột yến mạch thô phải xay trước khi cho vào đánh hỗn hợp.

Bước 3: Áp chảo bánh

Bạn cho chảo chống dính lên bếp, đợi nóng sau đó mở lửa nhỏ, cho 2 thìa hỗn hợp bánh lên chảo, lật thường xuyên kẻo cháy bánh, nạn áp chảo cho tới khi 2 mặt bánh cháy sém vàng là được.

Mẹo: Nếu nhà bạn có lò nướng, bạn có thể nướng trong lò sẽ nhanh hơn nha, bạn cho bánh lên khay rồi nướng ở nhiệt độ 120 độ C trong 15 phút nha.

Bước 4: Hoàn thành

Bày bánh ra trang trí. Rưới sữa chua kết hợp cùng 2 thìa nước cam, 1 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa canh mật ong rồi khuấy đều lên bánh để làm phần nước sirô cho bánh.

Cách chế biến Cách chế biến Cháo yến mạch dâu tây

Bước 1: Nấu yến mạch

Cho nước và yến mạch vào nồi đun sôi lửa vừa nhỏ cho mềm ra, lúc này hỗn hợp sẽ đặc lại do nước rút vào yến mạch.

Bước 2: Thêm sữa vào yến mạch

Khi yến mạch mềm tắt bếp thêm sữa vào. Lường lượng sữa và nước sao cho cháo không quá loãng không quá đặc là vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành

Dâu bạn rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Cho ra tô đựng, thêm dâu tây lên trên để trang trí thêm bắt mắt và thưởng thức thôi nào.

Tầm quan trọng của bữa sáng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa sáng (bữa ăn sáng) là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đó là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Nhiều nhà dinh dưỡng đã xác định được giá trị của bữa ăn sáng, chiếm khoảng 30 – 40% tổng năng lượng cả ngày nên cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong bữa ăn sáng. Thiếu ăn sáng có thể gây ra những hậu quả bất lợi đến cơ thể và tinh thần trong suốt buổi sáng.

Xem thêm:

• Hướng dẫn chi tiết cách làm Cobb salad đơn giản tại nhà
• 4 cách làm salad hoa quả giảm cân đơn giản tại nhà có kèm chỉ số calories
• Greek salad là gì? Nguồn gốc và cách làm Greek salad đơn giản tại nhà

Trên đây là một vài công thức hay để làm bữa ăn sáng từ trái cây ít calo, tốt cho sức khỏe. Mong rằng bạn thực hiện thành công và chuẩn bị cho mình buổi sáng thực ngon miệng!