Cách làm sữa chua trứng gà bằng nồi chiên không dầu thơm mịn nhanh gọn

Sữa chua là món tráng miệng được mọi người yêu thích với vị ngon ngọt tự nhiên, cuốn hút. Hôm nay cùng chuyên mục vào bếp của mình bỏ túi cách làm sữa chua trứng gà bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản và nhanh chóng với lớp sữa dẻo mịn, đặc quánh không thể chối từ.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sữa chua cái	1 hộp
Trứng gà	2 quả
Sữa tươi không đường	440 ml
Sữa đặc	180 gr
Bột vani	1 gr

Cách chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp trứng và sữa đặc

Đầu tiên bạn tách 2 quả trứng gà để lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.

Tiếp đó cho lòng đỏ trứng vào 1 cái tô lớn, cho tiếp 180gr sữa đặc và 1gr bột vani vào dùng cây đánh trứng trộn đều.

Sau đó bạn đong 150ml nước sôi cho vào tô trứng sữa đặc rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2: Làm hỗn hợp sữa chua trứng gà

Tiếp theo, bạn cho 440ml sữa tươi không đường và 1 hộp sữa chua cái vào tô trứng sữa đặc, vừa đổ vào vừa khuấy đều hỗn hợp trên cho hoà quyện vào nhau.

Bước 3: Rót sữa chua vào hũ

Bạn cho 1 cái vỉ nướng vào nồi chiên không dầu rồi xếp hết các hũ thuỷ tinh vào.

Sau đó, cho hỗn hợp sữa chua trứng gà vào cốc đong rồi lần lượt rót sữa chua vào từng hũ.

Bước 4: Ủ sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Sau khi rót hết sữa chua vào hũ, bạn mở nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 80 - 90 độ C trong 5 phút.

Sau 5 phút thì bạn giữ nguyên nồi, không mở ra, để ủ trong 8 - 10 tiếng.

Bước 5: Thành phẩm

Sữa chua lúc này đặc lại, bạn nên để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi dùng sẽ thơm ngon hơn.

Sữa chua trứng gà bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản phải không nào? Sữa chua đặc sệt, dẻo mịn ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm tự nhiên từ sữa và trứng gà, vị béo tan ở đầu lưỡi vô cùng hấp dẫn.

Cách bảo quản sữa chua phù hợp

• Đối với sữa chua nhà làm, bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh cho sữa chua đông lại, dùng được trong vòng 5 - 7 ngày.
• Nếu thích ăn sữa chua mát mịn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, với mức nhiệt từ 2 - 8 độ C, dùng được trong 3 - 5 ngày.

Xem thêm:

• Cách làm sữa chua phô mai bằng nồi cơm điện béo mịn dẻo ngon siêu dễ
• Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản
• Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện mềm mịn đơn giản nhanh chóng

Bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua trứng gà bằng nồi chiên không dầu vô cùng nhanh chóng, với vài bước không quá cầu kỳ bạn đã có ngay món tráng miệng hấp dẫn, ai cũng thích mê. Chúc bạn thực hiện thành công với công thức mà mình chia sẻ!

https://www.youtube.com/watch?v=HAdPiSWuaVk