Cách làm sữa tươi trân châu Lava trứng muối lạ miệng cực ngon

Với vị thơm béo, ngọt nhẹ của sữa tươi, một chút dai dai cực kỳ vui miệng khi nhai của trân châu đường đen, kết hợp với vị mặn, bùi bùi của trứng muối tạo nên sức lôi cuốn khó cưỡng, cùng vào bếp thực hiện cách làm sữa tươi trân châu trứng muối lạ miệng nhưng cực ngon nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Lòng đỏ trứng muối	7 cái
Sữa đặc có đường	200 ml
Sữa tươi không đường	100 ml
Trân châu đường đen (hoặc thay bằng loại trân châu khác theo sở thích)	100 gr
Sữa tươi	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Hấp chín trứng muối

Trứng muối bạn rửa qua với rượu rồi hấp chín khoảng 10 đến 15p.

Bước 2: Làm sốt trứng muối

Bạn cho trứng muối đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm 200 ml sữa đặc có đường, 100 ml sữa tươi không đường, xay nhuyễn.

Lưu ý: Trường hợp bạn không có máy xay sinh tố, bạn có thể tán nhỏ trứng muối rồi dùng cây đánh trứng đánh đều rồi dùng rây lọc lại nhé!

Mẹo: Lưu ý: Trường hợp bạn không có máy xay sinh tố, bạn có thể tán nhỏ trứng muối rồi dùng cây đánh trứng đánh đều rồi dùng rây lọc lại nhé!

Bước 3: Nấu sốt trứng muối

Sốt trứng muối bạn cho vào nồi nấu lửa nhỏ tầm 20 p, sau đó tắt bếp để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bạn lấy sốt trứng muối cho vào ly, thêm sữa tươi loại bạn tùy thích và thêm trân châu, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Bước 4: Thành phẩm

Sữa tươi trân châu trứng muối thơm béo, ngọt dịu cực kỳ hấp dẫn, bạn có thể cho thêm vào đá viên để thức uống thơm ngon hơn nhé!

Mẹo thực hiện thành công

Nên chọn nguyên liệu mới để sữa tươi trân châu trứng muối ngon hơn.

Bạn có thể thay trân châu đường đen thành trân châu hoàng kim hoặc loại trân châu bạn thích.

Sữa tươi, bạn có thể dùng sữa tươi có đường, không đường hoặc tùy loại bạn thích.

Xem thêm:

• Cách làm trà sữa Thái xanh (hay Thái đỏ) ngon như ngoài hàng ngay tại nhà
• Cách làm trà sữa nướng trân châu hoàng kim ngọt thơm dễ làm tại nhà
• Cách làm trà sữa Đài Loan thơm béo, uống là ghiền dễ làm tại nhà

Chẳng cần phải tốn quá nhiều tiền để được thưởng thức món sữa tươi trân châu Lava trứng muối cực ngon. Bạn hoàn toàn có thể làm ngay tại gian bếp nhà mình, chúc các bạn thành công!