Cách làm thạch dừa viên bi thơm ngon đẹp mắt giòn dai dễ làm tại nhà

Món thạch dừa viên bi với sự kết hợp hài hòa giữa rau câu cùng với nước dừa tươi đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn cùng với hình dáng vô cùng bắt mắt. Cùng mình vào bếp nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	2 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nước dừa tươi	1 lít
Đường (tùy khẩu vị)	100 gr
Bột rau câu dẻo (bột jelly)	2 muỗng cà phê
Bột rau câu giòn (bột agar)	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Làm thạch dừa

Cho đường ra 1 cái chén rồi trộn đều với 2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn.

Cho nước dừa tươi vào nồi rồi cho bột rau câu đã trộn với đường vào. Vừa nấu vừa khuấy đều cho đường và rau câu tan tới khi hỗn hợp sôi là được. Các bạn nhớ hớt bọt trong quá trình nấu nhé.

Múc hỗn hợp thạch vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể dùng được. Bạn cũng có thể thêm vào thạch các mùi vị khác như cà phê, lá dứa... cho món thạch hấp dẫn hơn.

Bước 2: Thành phẩm

Sau 2 giờ bạn lấy thạch ra vừa thưởng thức. Món thạch dừa viên bi hấp dẫn với hình dáng như những viên bi tròn xoe vừa ngon lại vừa đẹp mắt.

Xem thêm:

• Cách làm bánh tart lựu đỏ sang chảnh đẹp mắt thơm ngon đơn giản
• Cách làm bánh bông lan cuộn socola thơm ngon, đơn giản, dễ làm
• Cách làm cheesecake xoài thuần chay đơn giản không cần lò nướng

Mùa hè thời tiết nắng nóng được thưởng thức những viên thạch dừa mát lạnh thì trên cả tuyệt vời. Chúc các bạn thành công!