Cách làm thịt bò kho khoai tây cà rốt bằng nồi áp suất ngon hấp dẫn

Nếu bạn đang không biết hôm nay ăn gì thì mình mách bạn vào bếp nấu ngay món bò kho khoai tây cà rốt thơm ngon hấp dẫn ăn với bánh mì nhé. Cùng đổi món, đổi vị cho cả nhà với món từ bò siêu thơm ngon, hấp dẫn mà lại đơn giản, dễ làm với công thức siêu chi tiết bên dưới nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt bò	300 gr
Hành tây	1 củ
Cà rốt	1 củ
Khoai tây	1 củ
Rau mùi	2 nhánh
Gia vị bò kho (gói nhỏ khoảng 90gr)	1 gói
Nước	300 ml
Muối	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp các nguyên liệu

Thịt bò mua sau khi mua về bạn khử mùi hôi bằng cách chà xát với 2 muỗng cà phê muối trong khoảng 2 - 3 phút, rồi xả lại 2 - 3 lần nước, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rồi mang đi rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Rau mùi nhặt bỏ rễ và lá úng, rửa sạch và cắt nhỏ.

Hành tây bạn bóc vỏ, mang đi rửa sơ qua với nước rồi cắt đôi.

Cho thịt bò, cà rốt, khoai tây vào thau, cho hết gói gia vị bò kho vào và trộn đều, ướp trong khoảng 15 - 20 phút.

Mẹo: Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:Cách 1:Bạn có thể rửa thịt bò cùng với 1 vài lát gừng tươi đập dập (hoặc gừng đã nướng), chà xát quanh miếng thịt trong vòng 1 - 3 phút rồi xả lại với nước sạch là được.Cách 2:Rửa thịt bò cùng vớirượupha loãng cũng có thể giúp cho thịt bò sạch, lại không bị hôi. Sau đó bạn xả lại thịt lại với 1 - 2 lần nước sạch là có thể mang đi chế biến.

Bước 2: Nấu thịt bò kho khoai tây cà rốt

Cho thịt bò vào nồi áp suất, cắm điện đợi trong khoảng 5 phút cho nồi nóng lên rồi đảo đều cho thịt bò săn lại. Thêm tiếp hành tây và 300ml nước vào nồi, đóng nắp, siết van và nấu trong 13 - 15 phút.

Đến khi thịt bò chín mềm thì bạn ngắt điện, xả van, đợi khoảng 5 phút rồi mở nắp. Nhân lúc bò còn nóng thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, múc thịt bò ra tô, cho thêm rau mùi là có thể thưởng thức rồi.

Mẹo: Mách bạn:Nếu nhà không có nồi áp suất bạn có thể xào sơ thịt bò rồi cho nước và hành tây vào nồi, nấu với lửa vừa trong 45 phút cho thịt bò chín mềm là được.

Bước 3: Thành phẩm

Món bò kho khoai tây cà rốt thơm ngon đúng điệu với thao tác thực hiện vô cùng đơn giản sẽ là món ngon mà cả nhà bạn đều thích. Thịt bò mềm, cà rốt, khoai tây bùi và ngọt, tất cả quyện vào nước sốt kho đậm đà, đúng là ngon khó cưỡng đó nha.

Xem thêm:

• Cách làm bò kho sả nghệ thơm ngon, hấp dẫn chuẩn vị mẹ nấu
• Cách làm lưỡi bò kho cà rốt đơn giản thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền
• Cách làm bò kho xí muội mới lạ thơm ngon đơn giản cho gia đình

Hy vọng với những gợi ý chi tiết cho món bò kho khoai tây cà rốt thơm ngon đúng điệu, đơn giản, dễ làm mà mình gợi ý sẽ giúp bạn có thêm thật nhiều món ngon do chính tay mình nấu nhé!