Cách làm thịt kho tàu xì hấp dẫn lạ miệng đậm đà hương vị tại nhà

Tàu xì có nguồn gốc từ Trung Hoa là một trong những nguyên liệu mới lạ giúp món ăn có thêm chút vị béo đặc trưng. Hôm nay, cùng vào bếp với và khám phá cách làm thịt kho tàu xì, một món kho đậm đà và sẽ là điểm nhấn trong những bữa ăn gia đình đấy!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt ba rọi heo	300 gr
Nước tương	5 muỗng canh
Tàu xì	2 muỗng canh
Nước dùng gà	500 ml
Ớt sừng tươi	1 trái
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt heo

Thịt heo mua về, để khử mùi hôi của thịt, bạn cho vào 1 nồi nước sôi chần sơ trong 3 phút cùng 1 muỗng cà phê muối.

Khi thịt đã săn lại, bạn tắt bếp, vớt thịt ra rửa sơ lại với nước lạnh và để ráo nước rồi cắt thịt thành từng lát mỏng, xếp dàn đều vào nồi.

Cách khử mùi hôi của thịt heo:

Mẹo: Cách khử mùi hôi của thịt heo:

Chần thịt heo qua nước sôi để khử mùi thịt. Dùng 3 - 4 củ hành khô, bóc vỏ, đập dập thả vào rồi nước, cho miếng thịt vào đun sôi khoảng 3 phút, hành sẽ giúp khử mùi hôi cực tốt.

Bước 2: Ướp thịt heo

Ướp thịt cùng 5 muỗng canh nước tương, rưới đều lên thịt cho thấm đều. Cho 2 muỗng canh sốt tàu xì trải đều trên mặt thịt rồi ngắt đôi 1 trái ớt sừng tươi cho lên trên.

Bước 3: Kho món ăn

Cho vào nồi thịt đã ướp ngấm gia vị 500ml nước luộc gà, bắc lên bếp bật to lửa cho nước sôi lớn, sau đó hạ lửa nhỏ kho trong 40 phút.

Sau 40 phút bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thấy nước kho thịt đã cạn bớt và thịt đã ngấm đều màu thì tắt bếp, bày ra đĩa và sẵn sàng thưởng thức thôi nào.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt kho tàu xì là món kho đậm đà, thơm ngon được bày ra bàn ăn vẫn còn nghi ngút khói. Mùi thơm thì món ăn lan toả khắp gian bếp, kéo mọi thành viên về bên bàn ăn cùng thưởng thức bữa cơm gia đình.

Thịt được kho thấm gia vị, mềm và mọng nước, được dùng kèm với cơm trắng nóng dẻo, chan thêm một muỗng nước kho thịt sánh đậm thơm ngon vô cùng bắt cơm.

Đây là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, dễ thực hiện, phù hợp với bữa ăn gia đình của mọi nhà.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại để thực hiện món thịt kho tàu xì dễ dàng hơn nhé!

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫

-49%

Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

170.000₫

324.000₫

-47%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm thịt kho tàu xì chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Hip Channel.

Mẹo hay

• Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm thịt kho tàu xì chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

• *Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Hip Channel.