Các món từ bò luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, nếu bạn chưa biết thêm vào thực đơn món gì thì bạn có thể tham khảo món tim bò xào hành tây vô cùng thơm ngon hấp dẫn và cách nấu cũng rất đơn giản. Hãy cùng vào bếp với mình để tìm hiểu ngay cách làm món xào này nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Tim bò | 400 gr |
| Hành tây | 1 củ |
| Tỏi nhỏ | 1 củ |
| Nước tương | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 3 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (đường/ muối/ tiêu/ bột ngọt) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để giúp tim bò hết mùi hôi và dễ thái thì đầu tiên tim bò bạn mua về rửa sạch rồi cho vào nồi luộc sơ khoảng 5 phút, sau đó bạn rửa sạch tim bò đã luộc lại với nước. Tiếp theo bạn thái nhỏ miếng tim bò sao cho vừa ăn là được.
Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ để ướp với tim bò. Hành tây, bạn bóc vỏ rửa sạch rồi cắt múi.
Bước 2: Ướp tim bò
Bạn cho phần tim bò đã thái vào 1 cái tô lớn sau đó lần lượt cho tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó bạn trộn đều lên và để khoảng 10 phút để tim bò thấm gia vị.
Bước 3: Xào tim bò với hành tây
Bạn cho chảo lên bếp đợi chảo nóng rồi bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đợi dầu nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn cho phần tim bò đã ướp và đảo đều khoảng 5 phút trên ngọn lửa lớn để tim bò mau chín mà không bị dai.
Tiếp theo bạn cho hành tây vào và tiếp tục đảo đều thêm khoảng 3 phút nữa để hành tây chín, rắc thêm một ít tiêu để món ăn thơm hơn. Sau khi hành tây chín thì bạn tắt bếp và trình bày ra dĩa.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành xong bạn sẽ có được một món tim bò xào hành tây thơm ngon hấp dẫn, tim bò mềm dai thấm vị cùng với hành tây giòn ngon sẽ làm cho bạn không thể cưỡng nổi. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm cũng rất thích hợp.
Xem thêm:
- 2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản
- 2 cách làm tim bò xào dứa và xào bông cải thanh mát cho ngày hè oi bức
- Cách làm rau lang xào thịt bò cực ngon, cực đơn giản cho gia đình
Vậy là đã hoàn thành xong món tim bò xào hành tây thơm ngon, đơn giản rồi. Đây chắc chắn là một gợi ý hoàn hảo cho bạn để bạn có thể nấu và chiêu đãi cho cả nhà.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày