Cách làm tổ yến chưng nhân sâm thượng hạng bồi bổ cho cả gia đình
Tổ yến vốn dĩ được biết đến là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, do đó đây là sự lựa chọn hàng đầu của các chị em nội trợ để bồi bổ cho tặng gia đình. Nhân đây, mình sẽ giới thiệu món tổ yến chưng nhân sâm chiêu đãi mọi người nha! Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện món hấp ấy thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 40 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Yến khô (hoặc 10gr yến tươi) | 2 gr |
| Nhân sâm khô (2 lát) | 3 gr |
| Hạt sen khô | 10 gr |
| Táo đỏ | 1 trái |
| Kỷ tử | 2 gr |
| Đường phèn | 2 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm yến
Trước hết, với 2gr yến khô thì bạn cho ra tô cùng 200ml nước, tiến hành ngâm khoảng 30 - 40 phút.
Thấy yến mềm thì bạn dùng tay xé yến ra thành các sợi nhỏ vừa ăn, rồi dùng rây để chắt bỏ nước là được.
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu bạn sử dụng loại yến tươi thì không cần phải ngâm yến nhé!
Bước 2: Chưng yến
Ngâm yến xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 200ml nước, đồng thời đặt chén vào với 10gr hạt sen khô, 2 lát nhân sâm và 1 trái táo đỏ cắt mỏng, đậy nắp lại tiến hành hấp cách thủy với lửa vừa khoảng 15 phút.
Thấy các nguyên liệu đã mềm thì bạn tiếp tục thêm nốt toàn bộ phần yến khô vừa ngâm và 2 muỗng cà phê đường phèn vào, hấp trong vòng 10 - 15 phút.
Cuối cùng, khi chén yến đã sôi trở lại và đường cũng tan hết, thì bạn tắt bếp, lấy chén yến ra nhé!
Mẹo: Mách nhỏ:Tránh để yến mất hết dưỡng chất và bị nhão ăn không ngon, thì bạn không nên hấp quá 15 phút.
Bước 3: Thành phẩm
Tổ yến chưng nhân sâm trông thật hấp dẫn quá đi mất. Hương thơm thoang thoảng cứ liên tục lan tỏa làm cho chẳng ai có thể làm ngơ.
Khi thưởng thức thì bạn sẽ cảm nhận được tổ yến mềm mềm, không hề bở quyện cùng nhân sâm chất lượng, đã thế còn có sự góp mặt của hạt sen, kỷ tử, táo đỏ và chút ngọt thanh từ đường phèn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn gấp bội phần.
Xem thêm:
- 3 cách làm tổ yến chưng đường phèn, hạt sen và lê ngọt bổ dưỡng thơm ngon
- 2 cách nấu cháo tổ yến ngon miệng bổ dưỡng dễ làm tốt cho sức khỏe
- 2 cách nấu súp tổ yến ghẹ và bào ngư bổ dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn
Vậy là bạn vừa bỏ túi cho mình cách làm tổ yến chưng nhân sâm thật thơm ngon, hấp dẫn mà lại còn tốt cho sức khỏe vô cùng! Đừng nên bỏ qua món ăn tuyệt vời này cho gia đình mình nhé! Chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày