Cách làm tôm chiên bột mì giòn thơm khó cưỡng, ăn là ghiền ngay thôi

Nếu không có thời gian để làm những món ăn cầu kỳ, vậy bạn hãy tham khảo tôm chiên bột mì, đây món chiên thơm ngon, bên ngoài giòn tan bên trong mềm bùi siêu hấp dẫn, thích hợp để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày. Hôm nay cùng chị Tuyết Nhung vào bếp nấu ngay món ngon này nha.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm tươi	200 gr
Bột mì	50 gr
Bột bắp	50 gr
Trứng gà	1 quả
Dầu ăn	400 ml
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về cắt đầu, bỏ vỏ, lấy sạch chỉ lưng giữ lại phần đuôi tôm, sau đó rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để ráo.

Trứng gà đập vào chén, dùng đũa đánh cho trứng hoà tan.

Cho hết bột mì và bột bắp vào chung 1 chén rồi dùng muỗng trộn đều.

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm vào tô, trộn đều cùng với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay. Ướp khoảng 10 phút để tôm thấm gia vị.

Bước 3: Lăn tôm qua bột

Gắp tôm lăn qua 1 lớp trứng sau đó lăn tôm qua bột để phủ 1 lớp bao quanh con tôm. Làm tương tự như vậy cho đến hết nguyên liệu.

Bước 4: Chiên tôm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 400ml dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho tôm đã tẩm bột vào chiên ở lửa vừa, lúc đầu đừng vội đảo tôm sẽ làm bột rơi ra ngoài, khi tôm săn cứng lại thì lật trở cho tôm vàng đều cả 2 mặt. Vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Thành phẩm

Món tôm chiên bột mì với màu vàng ruộm bắt mắt, lớp vỏ bột bên ngoài giòn rụm hòa quyện tôm tươi ngọt thịt bên trong. Khi ăn chấm thêm cùng một chút tương ớt để tăng thêm hương vị nhé.

Món tôm chiên này dùng làm món ăn chơi, ăn kèm trong các bữa cơm hàng ngày đều thích hợp.

Xem thêm:

• 3 cách làm tôm chiên bơ tỏi ngon giòn rụm thơm béo ăn là ghiền
• 2 Cách làm bánh tôm chiên khoai lang - bánh tôm Hồ Tây giòn tan, ai cũng mê
• 2 cách làm tôm chiên xù giòn rụm ráo dầu hấp dẫn cực ngon cho bé

Vậy là mình đã hướng dẫn bạn thực hiện xong món tôm chiên bột mì đơn giản mà giòn ngon hấp dẫn cho cả gia đình, chúc bạn thành công nhé!