Cách làm tôm sú nướng bơ tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà

Tôm sú là một loại hải sản được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và cách chế biến đa dạng từ món hấp, chiên đến món nướng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với mình tìm hiểu ngay công thức tôm sú nướng bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm sú	300 gr
Bơ lạt TH	50 gr
Tỏi	2 củ
Bột lá thơm	1 muỗng cà phê
Muối hồng	1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (Muối/ hạt nêm/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

Với 300gr tôm sú, sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước rồi dùng một chiếc kéo nhọn cắt đôi phần lưng tôm (tính từ dưới phần đầu tôm đến trước đuôi đuôi). Bạn lưu ý chỉ cắt rọc phần sống lưng chứ không cắt đứt rời tôm.

Sau khi cắt phanh tôm, bạn sẽ thấy chỉ đất và phần nội tạng đen lộ ra. Lúc này, bạn chỉ cần dùng tay hoặc dao để loại bỏ phấn đen đó đi là được.

Tiếp theo, bạn rửa lại tôm bằng nước muối pha loãng cho thật sạch rồi vớt ra đĩa để ráo. Sau đó tiến hành xiên tôm vào que xiên sao cho que chạy dọc 2/3 chiều dài con tôm là xong.

Bước 2: Làm phần sốt bơ tỏi

Bạn chuẩn bị 2 củ tỏi, lột hết vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho 50gr bơ lạt vào đun cho tan ra với lửa nhỏ. Sau đó, cho thêm tỏi đã băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột lá thơm, 1 muỗng cà phê muối hồng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào đảo đều tay.

Đến khi bạn thấy sốt sệt lại thì có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Nướng tôm

Đầu tiên, bạn cho phần sốt bơ tỏi đã chuẩn bị vào thân tôm đã xẻ đôi.

Bạn làm nóng lò nướng trước ở 190 độ C trong 10 phút, rồi lót giấy nến xuống dưới khay nướng và xếp tôm lên trên.

Cuối cùng, bạn nướng tôm ở 190 độ trong 15 phút cho tôm chín là xong.

Bước 4: Thành phẩm

Món tôm sú nướng bơ tỏi khi hoàn thành có màu đỏ cam rất bắt mắt của tôm và mùi thơm nồng quyến rũ từ sốt bơ tỏi. Khi ăn thấy thịt tôm săn chắc, ngọt thịt, kết hợp với phần sốt hơi beo béo, ngậy ngậy và đậm đà ăn rất cuốn miệng.

Bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc mù tạt và ăn kèm các loại rau sống để món ăn thêm tròn vị nhé.

Thông tin sản phẩm

• Công thức trong bài sử dụng lò nướng Sunhouse Mama 50 lít, phù hợp với những gia đình đông thành viên và thậm chí có thể dùng trong các nhà hàng, khách sạn…
• Mẫu lò này cho phép nướng gà, vịt nguyên con 2kg một cách dễ dàng với chế độ nướng xiên quay có quạt đối lưu, giúp khí nóng được lan tỏa đều khắp khoang lò và thực phẩm được chín đều, thơm ngon.
• Giá của sản phẩm trên thị trường dao động từ 1.800.000 - 2.900.000 đồng (giá cập nhật tháng 06/2022).

Xem thêm:

• Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình
• Cách làm tôm hùm cháy tỏi thơm lừng hấp dẫn dễ làm ăn là ghiền
• Ưu nhược điểm của nướng tôm bằng nồi chiên không dầu và lò nướng

Như vậy mình vừa gửi tới bạn hướng dẫn chi tiết cách làm tôm sú nướng bơ tỏi thơm ngon và cực đơn giản ngay tại nhà. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp trổ tài để chiêu đãi gia đình cuối tuần này nhé. Chúc bạn thành công!