Trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của nhiều người trong những ngày nắng nóng. Hôm nay mình mách bạn cách làm 1 loại topping mới là trân châu phô mai béo ngậy, cực ngon miệng, vào bếp ngay thôi.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Phô mai | 8 miếng |
| Đường bột | 3 muỗng canh |
| Bột năng | 3 muỗng canh |
| Đường cát | 3 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Làm viên trân châu
Bạn bóc bỏ vỏ 8 viên phô mai, dùng dao cắt làm đôi rồi ve tròn lại.
Bước 2: Lăn bột
Cho đường bột và bột năng ra 2 dĩa riêng.
Lăn lần lượt trân châu phô mai qua 1 lớp đường bột, 1 lớp bột năng rồi bạn cho trân châu vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
Tiếp đó bạn lấy trân châu từ tủ lạnh ra, lăn thêm 1 lớp bột năng.
Bước 3: Luộc trân châu
Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 500ml nước nấu sôi.
Khi nước sôi bạn thả nhẹ nhàng những viên trân châu phô mai vào luộc khoảng 10 phút trên lửa nhỏ cho tới khi lớp vỏ ngoài trân châu trong lại là được.
Vớt trân châu ra ngâm vào tô nước đá lạnh 5 phút.
Tiếp đó cho 3 muỗng canh đường cát vào tô, thêm 50ml nước lọc, khuấy đều cho tan đường, vớt những viên trân châu đang ngâm vào tô nước đường.
Khi dùng bạn chỉ cần thêm đá, trà sữa và trân châu phô mai, thưởng thức thôi nào.
Xem chi tiết:
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể tự pha trà sữa theo công thức của mình.Xem chi tiết:Cách làm trà sữa Thái xanh (hay Thái đỏ) ngon như ngoài hàng ngay tại nhàCách làm trà sữa nướng trân châu hoàng kim ngọt thơm dễ làm tại nhà5 cách pha trà dâu và trà sữa dâu tây đơn giản, không thể bỏ lỡ cho mùa hè
Bước 4: Thành phẩm
Trân châu làm từ phô mai béo ngậy, mềm dai và hấp dẫn. Cách làm vô cùng đơn giản nhưng thành quả thì tuyệt vời như ngoài hàng nhé.
Cùng vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nha.
Xem thêm:
- 2 cách pha trà dưa hấu chanh và húng tây thanh mát, giải nhiệt mùa nắng
- Cách làm trà đen macchiato thơm ngon hương vị cực chuẩn
- Cách làm trà sữa than tre thơm béo ngất ngây, cực đơn giản tại nhà
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thực hiện thành công ly trà sữa trân châu phô mai mát lạnh, thơm ngon rồi đấy.
Hi vọng với công thức mình chia sẻ, bạn sẽ thực hiện thành công và có những ly trà sữa thơm ngon giải nhiệt mùa hè!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày