Cách làm trứng cuộn cây thông giáng sinh bắt mắt cực ngon mà dễ làm

Trứng cuộn cây thông là món ăn dễ làm, bắt mắt và ngon miệng. Vừa mang đến không khí giáng sinh vừa rất dễ ăn, đặc biệt là với các bé. Cùng bắt tay vào bếp với mình thực hiện món ăn này nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt tôm	300 gr
Cà rốt	1/2 củ
Trứng gà	3 quả
Hành lá	20 gr
Cải chân vịt	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm bạn xay nhỏ hoặc băm nhuyễn. Cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch sau đó cắt hạt lựu.

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Cải chân vịt bạn rửa sạch để ráo.

Bước 2: Làm nhân trứng cuộn

Bạn cho thịt tôm vào tô, thêm cà rốt, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.

Sau đó bạn đảo đều các nguyên liệu và cho vào ngăn đá 15 phút.

Bước 3: Làm trứng cuộn xanh

Bạn cho 100 ml nước vào máy xay sinh tố, thêm cải chân vịt, bạn bấm xay 1 phút sau đó lọc qua rây lấy phần nước xanh.

Bạn đập 3 quả trứng vào phần nước xanh, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, dùng đũa hoặc nĩa đánh cho trứng tan đều.

Bước 4: Chiên trứng cuộn

Bạn bắc chảo lên bếp, quét mỏng 1 lớp dầu, cho 1 lớp mỏng trứng vào chiên chín sau đó cho ra dĩa (bạn làm khéo léo giữ cho miếng trứng không bị nát). Bạn chiên trứng lần lượt cho tới hết (không để các lớp trứng dính vào nhau).

Bạn lấy nhân trứng cuộn ra, dùng muỗng chét đều lên miếng trứng và dùng tay cuộn trứng lại (bạn nhớ cuộn chặt tay). Bạn làm lần lượt cho tới hết nhân và trứng.

Bước 5: Hấp trứng cuộn

Bạn bắc nồi hấp lên bếp, cho 200 ml nước ở dưới đợi sôi (nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện có xửng để hấp).

Khi nước sôi, bạn cho các cuộn trứng vào hấp 10 phút. Khi các cuộn trứng đã chín, bạn dùng giao cắt miếng tầm 2 cm.

Bước 6: Thành phẩm

Bạn sắp các cuộn trứng thành hình cây thông noel cho bắt mắt và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Chỉ với ít bước đơn giản bạn đã có ngay món trứng cuộn cây thông thật ngon, thật bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!