Trứng cuộn cơm chiên là món ăn vừa mang hương vị thơm ngon ngất ngây vừa thực hiện rất đơn giản. Chỉ với vài phút thực hiện, bạn đã có ngay món chiên trứng cuộn cơm hấp dẫn, lạ miệng. Vào bếp thực hiện ngay cùng với mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 5 quả |
| Cơm trắng | 3 muỗng canh |
| Xúc xích | 2 cây |
| Hành boa rô | 1 cây |
| Hành tây | 1/2 quả |
| Dầu ăn | 10 ml |
| Muối | 1 ít |
| Sốt cà chua | 20 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành boa rô mua về, bạn rửa sạch và cắt khúc.
Hành tây rửa sạch, cắt làm đôi và sử dụng 1/2 quả để nấu món ăn. Bạn sẽ cắt hạt lựu 1/2 quả đó.
Xúc xích bạn nên trụng sơ qua nước sôi trong khoảng 2 - 3 phút để ra bớt dầu mỡ và tạp chất.
Mẹo: Mách nhỏ:Đối với món ăn này, bạn nên sử dụng xúc xích Đức để chế biến sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
Bước 2: Trộn cơm với trứng
Bạn cần chuẩn bị 1 tô, cho vào tô thứ nhất 3 muỗng canh cơm trắng, 1 muỗng canh hành boa rô đã cắt nhỏ, 1 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu, 3 quả trứng gà và 1/4 muỗng cà phê muối.
Sau đó, bạn dùng muỗng trộn đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Bước 3: Chiên xúc xích
Bạn bắc chảo lên bếp, quết lên chảo 1 lớp dầu ăn và cho xúc xích vào chiên vàng đều 2 mặt thì gắp ra để vào dĩa.
Bước 4: Cuộn xúc xích với cơm trứng và trứng
Bạn đập vào tô thứ hai 2 quả trứng còn lại, thêm 1/4 muỗng cà phê muối và đánh đều để trứng được hòa tan.
Tiếp tục, bắc chảo lên bếp, quết lên bề mặt 1 ít dầu ăn. Sau đó, bạn cho 1/2 tô thứ nhất hỗn hợp cơm với trứng vào chảo, khi vừa chín tới thì cho xúc xích vào sát mép trứng rồi cuộn tròn lại.
Tiếp đó, cho phần trứng cuộn cơm vừa rồi vào sát thành chảo và đổ trứng trong tô thứ hai vào với từng lớp mỏng và khoảng 3 lớp, láng đều mặt chảo và bề mặt trứng se lại thì cuộn vào. Khi cuộn, bạn nên chừa lại 1 đoạn nhỏ không cuộn nữa để khi làm lớp tiếp theo sẽ dễ dàng hơn.
Sau khi cuộn xong các lớp thì bạn lăn đi lăn phần trứng để đảm bảo được chín đều. Bạn lặp lại những thao tác này đến khi hết phần trứng và xúc xích.
Mẹo: Lưu ý:Trong lúc chiên, bạn nên để nhỏ lửa và với 1 lớp trứng mới sẽ quết thêm 1 lớp dầu để để trứng chín vàng đều.
Bước 5: Hoàn thành
Với phần nguyên liệu như trên, bạn sẽ làm ra được 2 phần trứng cuộn cơm chiên thơm ngon và hấp dẫn.
Sau khi hoàn thành, bạn có thể để trứng cuộn cơm lên 1 mành tre có lót lớp giấy thấm dầu để cuộn tròn lại và nhìn sẽ đẹp mắt hơn nhé!
Bước 6: Thành phẩm
Bạn bày trứng cuộn ra dĩa, cho thêm 1 ít sốt cà chua và rắc 1 ít lá mùi tây lên bền mặt để góp phần làm tăng thêm hương vị ngon lạ ngất ngây của món ăn. Món trứng cuộn cơm chiên vừa dễ dễ ăn vừa thực hiện đơn giản nên bạn có thể vào bếp ''trổ tài'' làm ngay nhé!
Xem thêm:
- 2 cách làm trứng chiên nước mắm và nước tương đậm đà, lạ miệng hao cơm
- 2 cách làm bánh trứng chiên hành cuộn phô mai và cuộn bắp cải thơm ngon
- Cách làm trứng chiên Frittata kiểu Ý mới lạ hấp dẫn thơm ngon đơn giản
Món trứng cuộn cơm chiên hương vị ngon lạ ngất ngây. Món chiên này bạn còn có thể dùng làm món ăn vặt để lót dạ vào những ngày bận rộn việc học hoặc công việc. Chúc bạn thực hiện thành công với các bước đơn giản trên nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày