Cách làm trứng chiên lá mơ thơm bùi lạ miệng đổi gió cho bữa cơm gia đình

Name: Cách làm trứng chiên lá mơ thơm bùi lạ miệng đổi gió cho bữa cơm gia đình
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: Trứng gà 3 quả; Lá mơ lông (khoảng 10 - 15 lá) 10 gr; Dầu ăn 2 muỗng canh; Bột canh 1/2 muỗng cà phê; Muối/ tiêu xay 1 ít

10 phút

2 người

Dễ

18 tháng 6, 2023

Trứng chiên là món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình, hôm nay Điện máy XANH sẽ gửi đến bạn một món chiên từ trứng cực kì thơm ngon đó chính là món trứng chiên lá mơ thơm bùi, bổ dưỡng để bạn đổi gió cho bữa cơm gia đình. Nhanh tay vào bếp để cùng thực hiện thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	3 quả
Lá mơ lông (khoảng 10 - 15 lá)	10 gr
Dầu ăn	2 muỗng canh
Bột canh	1/2 muỗng cà phê
Muối/ tiêu xay	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng bạn rửa sạch vỏ. Lá mơ ngâm với 1/3 muỗng cà phê muối pha loãng rồi rửa lại với nước rồi để ráo.

Tiếp the,o bạn cắt nhỏ lá mơ rồi cho vào tô, bạn cho vào lá mơ 1/4 muỗng cà phê muối rồi dùng tay bóp nhẹ để lá mơ mềm, khi chiên trứng sẽ không bị khô ráp.

Bước 2: Đánh trứng

Bạn đập 3 quả trứng vào tô lá mơ rồi nêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê bột canh.

Tiếp theo, bạn dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp trứng lá mơ để hoà quyện với nhau.

Bước 3: Chiên trứng

Bạn bắc chảo lên bếp và đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng, bạn cho hỗn hợp trứng lá mơ vào và nghiêng chảo để trứng dàn đều.

Bạn chiên trứng với lửa vừa khoảng 3 phút thì lật mặt sau chiên thêm 3 phút nữa, chiên cho hai mặt vàng đều thì bạn tắt bếp và cho trứng lá mơ ra dĩa là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Trứng lá mơ béo ngậy bùi bùi, thơm ngon và cực kì đưa cơm lại còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn. Bữa cơm có món trứng lá mơ có thể giúp mâm cơm thêm phần phong phú hơn đấy.

Bạn cắt trứng lá mơ thành hình tam giác, hình vuông hay hình chữ nhật để nhỏ gọn giúp các bé nhà bạn dễ ăn nếu bạn ăn trứng lá mơ chung với bé nhé!

Xem chi tiết: Cách làm trứng chiên lá lốt thơm ngon bổ dưỡng

Mẹo: mình gửi đến bạn công thức món trứng chiên lá lốt cũng không kém phần thơm ngon. Mỗi công thức nấu ăn sẽ đem đến cho mọi người những trải nghiệm thú vị và mới mẻ. Vậy còn chần chờ gì mà không tham khảo ngay thôi!Xem chi tiết:Cách làm trứng chiên lá lốt thơm ngon bổ dưỡng