Cách làm ức gà cuộn phô mai siêu ngon, đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Gà cuộn phô mai siêu ngon với vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong là phô mai béo ngậy nhưng không bị ngán nhờ măng tây giòn giòn. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn làm từ gà này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
45 phút	15 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà (2 miếng)	250 gr
Măng tây	300 gr
Trứng gà	2 quả
Bột mì	5 gr
Phô mai	200 gr
Bột chiên xù (1 gói nhỏ)	150 gr
Muối	10 gr
Tiêu	5 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế ức gà

Rửa sạch ức gà, để ráo. Sau đó, bạn cắt đôi ức gà theo chiều ngang (không cắt rời).

Dùng màng bọc thực phẩm đậy lên miếng ức gà sau đó dùng chày hoặc cán dao đập dập cho miếng gà được mềm. Tiếp theo, bạn bỏ miếng bọc thực phẩm ra, rắc đều 1 ít muối, 1 ít tiêu lên 2 mặt miếng gà.

Bước 2: Cuộn gà

Bạn cho măng tây, phô mai vào miếng gà, dùng tay cuộn chặt miếng gà lại như cách cuộn chả ram.

Hãy bọc cuộn gà trong màng bọc thực phẩm, rồi để trong ngăn đá tủ lạnh 30 phút cho cố định cuộn gà.

Bước 3: Chiên ức gà cuộn phô mai

Khi đủ thời gian để tủ lạnh, bạn lấy cuộn ức gà ra, bỏ màng bọc thực phẩm. Đập bỏ vỏ trứng vào tô rồi đánh đều trứng, bột mì, bột xù bạn cũng bỏ ra khay riêng để áo cuộn gà.

Bạn cho cuộn gà lăn qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng, 1 lớp bột chiên xù, rồi cho cuộn gà vào nồi chiên không dầu, chiên 160 độ trong 25 phút.

Mẹo: Mẹo: Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn chiên bằng chảo chống dính nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra khỏi dầu.

Bước 4: Thành phẩm

Ức gà cuộn phô mai hoàn thành sẽ có hương thơm và màu sắt vô cùng bắt mắt. Vỏ ức gà vàng giòn cùng hương thơm hấp dẫn, bạn cắt miếng vừa ăn và có thể ăn kèm một chén tương ớt trộn mayonnaise để bữa ăn hấp dẫn thêm nhé.

Thật đơn giản để thực hiện món ức gà cuộn phô mai hấp dẫn này đúng không nào, cùng vào bếp ngay nhé. mình chúc bạn thành công!