Cách làm xúc xích chiên xù giòn thơm thích miệng ăn là ghiền ngay

Xúc xích chiên xù là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn bởi sự kết hợp vô cùng ăn ý của các nguyên liệu. Bên ngoài bột giòn tan, bên trong xúc xích mềm bùi thích miệng, chắc hẳn cả nhà sẽ thích thú đó. Hôm nay cùng chị Tuyết Nhung vào bếp thực hiện ngay món chiên này cho cả nhà cùng thưởng thức nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
25 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xúc xích (có thể sử dụng các loại tùy thích)	4 cây
Trứng gà	1 quả
Bột chiên giòn	50 gr
Bột chiên xù	100 gr
Nước lọc	30 ml
Dầu ăn	400 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Xúc xích mua về thì bạn cho vào dĩa để riêng. Đập trứng cho ra chén rồi dùng đũa đánh cho trứng tan đều.

Bước 2: Pha bột

Cho vào tô hỗn hợp nguyên liệu gồm: 50gr bột chiên giòn, 1 quả trứng gà đã đánh tan, 30 ml nước lọc. Sau đó dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột có độ sánh mịn nhất định không quá đặc cũng không lỏng quá là được.

Bước 3: Lăn xúc xích qua bột chiên xù

Lần lượt nhúng từng cây xúc xích vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn xúc xích qua lớp bột chiên xù và thực hiện thao tác tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

Sau khi hoàn thành phần lăn bột, bạn để xúc xích bên ngoài khoảng 20 phút trước khi chiên. Cách này giúp cho phần bột xù bên ngoài xúc xích khi chiên hạn chế bị rơi ra ngoài.

Bước 4: Chiên xúc xích với bột chiên xù

Bắc nồi lên bếp và cho vào 400ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho xúc xích vào chiên ở lửa vừa khoảng 10 - 15 phút, khi chiên bạn nhớ đảo liên tục cho đến khi xúc xích chín vàng đều các mặt thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Lần lượt chiên tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu là hoàn thành nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Xúc xích chiên xù trông vô cùng hấp dẫn với lớp vỏ ngoài vàng giòn tan, bên trong là xúc xích đỏ mềm thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt khá thú vị không kém phần hấp dẫn. Cùng vào bếp thử ngay nhé sẽ tuyệt lắm đấy!

Xem thêm:

• Cách làm xúc xích chiên mì tôm thơm ngon, dễ làm để ăn vặt ban đêm
• 2 cách làm xúc xích chiên nước mắm và chiên cay giòn ngon, ăn vặt hấp dẫn
• Cách làm món xúc xích chiên xù sốt cà ri xanh đậm đà hấp dẫn

Vậy là mình đã hướng dẫn bạn cách thực hiện món xúc xích chiên xù thơm ngon rồi. Chúc bạn thành công và có những khoảnh khắc vui vẻ với gia đình bên bàn ăn nhé!