Cách nấu canh cải cúc với cà chua thơm ngon, ngọt mát cho bữa ăn hằng ngày
Canh cải cúc với cà chua thơm ngon, thanh nhiệt, ngọt mát cho bữa ăn hằng ngày, cách nấu món canh này cũng rất đơn giản. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với mình thực hiện ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cải cúc (tần ô) | 500 gr |
| Cà chua | 1 quả |
| Thịt băm | 20 gr |
| Hành lá | 2 nhánh |
| Nước mắm | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 1/2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Muối/ hạt nêm/ bột ngọt) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cải cúc mua về bạn nhặt lấy phần ngọn và lá non rồi rửa sạch, để ráo.
Cà chua bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt múi cau. Hành lá bạn bỏ gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ, để riêng đầu hành và lá hành.
Bước 2: Xào cà chua
Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn.
Dầu nóng thì bạn cho phần đầu hành vào phi thơm rồi cho thịt băm vào, xào sơ khoảng 2 phút cho thịt săn lại, thêm cà chua và 1 muỗng cà phê muối vào đảo thêm 2 phút.
Bước 3: Nấu canh cải cúc
Tiếp đó bạn thêm vào nồi 1.5 lít nước, đậy nắp và đun sôi. Nước sôi bạn vớt bọt và hạ lửa nhỏ, cho cải cúc cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi.
Đợi nước sôi lại 1 lần nữa thì thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm 1 ít hành lá cho dậy mùi thơm là có thể thưởng thức ngay.
Bước 4: Thành phẩm
Canh cải cúc với cà chua đã hoàn thành với màu sắc hài hòa cực bắt mắt, hấp dẫn, nước canh ngon ngọt, thanh mát. Vị ngọt của thịt băm, chua chua của cà chua hòa cùng với cải cúc giòn ngọt ăn rất ngon miệng.
Thưởng thức món này kèm cơm trắng thì ngon hết sẩy. Vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Xem thêm:
- Cách nấu canh cải cúc (tần ô) nấu thịt bò ngon ngọt thanh mát cho bữa cơm
- Cách nấu canh cải cúc - tần ô thịt băm thanh mát, ngon miệng hao cơm
- 2 cách nấu canh cải cúc - tần ô với tôm sú và chả cá thơm ngon, đơn giản
Trên đây mình giới thiệu tới bạn cách nấu canh cải cúc (tần ô) với cà chua hấp dẫn, thơm ngon mà cách làm cực đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công nha!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày