Canh đu đủ thịt bằm ngọt ngon, lạ miệng sẽ là món ăn góp phần cho mâm cơm thêm trọn vị mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng mình vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và chế biến ngay món canh này thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đu đủ (khoảng 1/2 quả) | 300 gr |
| Thịt băm | 300 gr |
| Hành tím (băm nhỏ) | 1 củ |
| Dầu ăn | 1/2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt băm sau khi mua về thì ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho thịt băm thấm gia vị.
Đu đủ bạn gọt vỏ, để khoảng 5 phút cho đu đủ ra hết nhựa rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó loại bỏ phần hạt rồi cắt đu đủ thành lát mỏng vừa ăn.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể tự mua thịt heo về nhà xay bằngmáy xay thịthoặc mua xong nhờ người bán xay luôn nhé.
Bước 2: Nấu canh
Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho thịt băm vào, xào đều tay khoảng 2 phút cho thịt săn lại.
Kế đến, thêm vào nồi 1 lít nước và đun sôi. Nước sôi thì vớt bỏ bọt, thêm 1 muỗng cà phê muối cùng đu đủ vào.
Nấu với lửa lớn thêm khoảng 3 phút nữa, đu đủ chín thì bạn nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc tiêu xay cho thêm hấp dẫn là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm
Canh đu đủ thịt bằm ngon ngọt, thanh mát. Thịt băm béo béo quyện cùng đu đủ giòn, ngọt rất hấp dẫn.
Thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc dùng kèm cơm trắng để cảm nhận trọn vị món ăn nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu canh đu đủ thịt bằm mềm ngon, ngọt bùi cực hấp dẫn
Mẹo: Cùng mình xem thêm công thức nấu món canh đu đủ thịt bằm khác, cũng thơm ngon và đơn giản không kém. Click xem ngay bài viết để bỏ túi cho mình bí kíp riêng nhé!Xem chi tiết:Cách nấu canh đu đủ thịt bằm mềm ngon, ngọt bùi cực hấp dẫn
Xem thêm:
- Cách nấu canh đu đủ hầm chân giò heo bổ dưỡng, chuẩn vị cơm gia đình
- Cách nấu canh đu đủ nấu tôm tươi ngọt mát đổi vị cho bữa cơm gia đình
- 2 cách nấu gà hầm đu đủ dân dã, thơm ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình
Hy vọng với những chia sẻ chi tiết cho món canh đu đủ thịt bằm mà mình vừa mang lại sẽ giúp bạn có thêm một món ngon hấp dẫn, cho mâm cơm gia đình thêm đậm vị. Chúc bạn thực hiện thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày