Cách nấu canh khoai môn hầm xương ngọt bùi dẻo ngon đơn giản tại nhà

Khoai môn là một loại củ có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp thực hiện qua món canh khoai môn hầm xương thơm ngon dễ làm nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sườn heo	400 gr
Nước lọc	1 lít
Khoai môn	400 gr
Ngò gai (cắt nhỏ)	1 ít
Hành lá (cắt nhỏ)	1 ít
Bột canh	1 muỗng canh
Hạt nêm	1/2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn sau khi mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Sườn heo rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, cắt miếng vừa ăn và để ráo.

Bắc nước sôi chần sườn khoảng 1 - 2 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước.

Cách gọt vỏ khoai môn không bị ngứa

Mẹo: Cách gọt vỏ khoai môn không bị ngứaĐeo găng tay để gọt vỏ.Luộc khoai môn với nước muối loãng.Để khoai khô khi gọt vỏ.Nếu không may bị ngứa do gọt vỏ khoai môn thì có thể hơ tay trên lửa, ngâm tay với nước muối pha nước chanh hoặc vò lá chuối xanh đắp lên vùng bị ngứa khoảng 10 phút để giảm ngứa nhé!

Bước 2: Nấu canh

Bắc nồi lên bếp cho vào 1 lít nước, sườn heo và 1 muỗng canh bột canh hầm khoảng 30 phút. Sau đó, cho 400gr khoai môn, 1/2 muỗng canh hạt nêm vào nồi hầm trong khoảng 10 - 20 phút rồi cho hành lá, ngò gai vào và tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cho canh ra tô thêm vào một ít tiêu và thế là món canh khoai môn hầm xương ngọt bùi, dẻo thơm đã hoàn thành.

Với công thức này hy vọng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi vào bếp và khi thưởng thức món ngon của mình nhé!

Xem chi tiết: Cách nấu canh khoai môn nấu xương ngon ngọt, bùi béo cực hấp dẫn

Mẹo: Bên cạnh công thức mà mình đã chia sẻ bên trên, bạn có thể tham khảo công thức nấu món canh khoai môn hầm xương do chị Dạ Thảo trực tiếp nấu và chia sẻ.Với công thức này hy vọng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi vào bếp và khi thưởng thức món ngon của mình nhé!Xem chi tiết:Cách nấu canh khoai môn nấu xương ngon ngọt, bùi béo cực hấp dẫn

Xem thêm:

• Cách nấu lẩu bò chao khoai môn thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa se lạnh
• Cách làm bánh mì khoai môn mềm thơm ngon, dễ làm tại nhà
• Cách làm chè khoai môn ngon dẻo, thơm bủi, mát lạnh, dễ làm tại nhà

Canh khoai môn hầm xương ngọt bùi, dẻo ngon chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú trong những ngày hè này. Chúc các bạn thành công với những chia sẻ từ mình.

https://www.youtube.com/watch?v=bk-hRL_LlEw