Cách nấu canh mồng tơi mướp thanh mát, ngon ngọt đơn giản tại nhà

Nếu bạn chưa có ý tưởng gì cho bữa ăn sắp tới thì món canh mồng tơi mướp thanh mát sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Cùng vào bếp với mình thực hiện ngay món canh thơm ngon này và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mướp	1 quả
Rau mồng tơi	1 bó
Hành tím cắt lát	1 củ
Dầu ăn	1/2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Muối/ hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mướp mua về bạn đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt miếng xéo như hình.

Rau mồng tơi thì bạn nhặt bỏ phần lá sâu, lá úa rồi rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Nấu canh mồng tơi tơi mướp

Bạn cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi đun nóng trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho hành tím cắt lát vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi 1 lượng vừa đủ, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Khi nước sôi thì bạn cho rau mồng tơi vào rồi đến mướp và đảo đều. Bạn nấu canh khoảng 3 - 5 phút đến khi nước sôi lần nữa thì tắt bếp và múc ra tô.

Bước 3: Thành phẩm

Tô canh mướp mồng tơi nóng hổi vừa thổi vừa ăn đã xong rồi đây. Nước canh đậm đà, ngọt thanh từ mướp dai dai và mồng tơi mềm đầy dinh dưỡng. Dọn ngay ra mâm và thưởng thức thôi nào!

Xem thêm:

• Cách nấu canh mồng tơi thịt bò mềm ngọt thanh mát đơn giản tại nhà
• Cách nấu canh mồng tơi nấu tôm tươi thanh mát, siêu đơn giản chỉ với 3 bước
• Cách nấu canh mồng tơi thịt băm đơn giản tại nhà cho bữa cơm thanh đạm

Trên đây là công thức làm món canh mồng tơi mướp thơm ngon, vô cùng đơn giản. Còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay nào. Chúc bạn thành công!

https://www.facebook.com/mythi.tran.75