Cách nấu canh rau đay với tôm khô đơn giản, thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Những món canh thơm ngon nhà làm với đa dạng cách chế biến và phong phú về nguyên liệu và hương vị luôn đem đến cho chúng ta một cảm giác yên bình và tròn đủ khi được thưởng thức cùng gia đình phải không nào? Hôm nay, mình sẽ vào bếp để nấu món canh rau đay với tôm khô đơn giản mà vẫn vô cùng hấp dẫn đưa cơm nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Rau đay	400 gr
Tôm khô	100 gr
Nước lọc	500 ml
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rau đay bạn ngắt lấy phần ngọn và lá non, sau đó đem đi rửa qua nước sạch khoảng 2 - 3 lần rồi để ráo và cắt nhỏ.

Tôm khô cho vào chén ngâm với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Nấu canh rau đay với tôm khô

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc và tôm khô đã ngâm vào nồi rồi nấu với lửa lớn, đậy nắp lại và nấu cho đến khi nước sôi.

Sau khoảng 5 phút thì nước sôi, bạn cho phần rau đay đã băm nhỏ vào nồi và khuấy đều khoảng 3 phút.

Tiếp theo, nêm vào nồi 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho canh thấm gia vị và tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút cho nước sôi trở lại.

Cuối cùng, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp và cho canh ra tô là hoàn thành.

Mẹo: Mách nhỏ:Trong quá trình nấu canh, để nước canh được trong hơn thì bạn nên vớt bớt bọt nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành món canh rau đay nấu tôm khô cực kì đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi!

Sự kết hợp của tôm khô cùng với rau đay làm cho món canh có vị ngọt vừa phải, đậm đà, thanh mát cùng hương thơm hấp dẫn. Rắc thêm một ít tiêu xay lên bề mặt để món canh thơm và tròn vị hơn nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu canh rau đay nấu tôm hấp thanh mát giải nhiệt ngày nắng hè
• Cách nấu canh mướp rau đay nấu tôm khô ngọt nước cho gia đình
• 2 Cách nấu canh mồng tơi nấu tôm khô và tôm tươi ngọt mát thơm ngon

Vậy là chỉ với một ít nguyên liệu cơ bản thì bạn đã có ngay món canh rau đay với tôm khô cực đơn giản mà vẫn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi. mình chúc bạn thực hiện thành công và có những phút giây thưởng thức trọn vẹn nhé!