Canh rau dền là món ăn rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn rất thơm ngon. Hãy cùng mình vào bếp điểm qua công thức nấu món canh rau dền thịt băm ngọt thịt, thanh mát này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Rau dền | 400 gr |
| Thịt băm | 200 gr |
| Hành lá | 3 nhánh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rau dền bạn nhặt lấy phần lá tươi ngon rồi ngâm với nước muối loãng trong 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Hành lá rửa sạch, bỏ gốc và cắt nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt
Cho thịt vào tô ướp cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu.
Trộn đều rồi để ướp khoảng 15 phút cho thịt được thấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó đun nóng trên lửa vừa, tiếp đến cho phần thịt heo đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
Cho 1 lít nước vào nồi, đun cho nước sôi lên, sau đó cho rau dền vào nấu thêm 2 phút.
Nêm canh với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Sau cùng bạn rắc thêm hành lá và 1 ít tiêu cho món canh dậy mùi thơm là hoàn tất rồi.
Mẹo: Mách nhỏ: Rau dền rất nhanh chín nên bạn không nên nấu quá lâu nhé, nước sôi bùng lên, bạn nêm nếm gia vị đợi khoảng 3 phút là tắt bếp được rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Món canh rau dền có vị ngon ngọt đậm đà, thanh mát cùng với giá trị dinh dưỡng giàu khoáng chất từ rau dền.
Chắc chắn đây sẽ là món canh hấp dẫn để bạn chiêu đãi gia đình trong các bữa cơm hằng ngày. Thử thực hiện ngay nhé!
Xem thêm:
- Cách nấu canh rau dền tôm khô ngọt thanh, đơn giản cho mâm cơm gia đình
- Cách nấu canh cua rau dền với mồng tơi ngọt ngon, dễ làm tại nhà
- Cách nấu canh rau dền tôm tươi ngon ngọt, thanh mát cho gia đình
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu canh rau dền thịt băm đơn giản, thanh mát và dinh dưỡng cho bữa cơm hằng ngày. Hãy vào bếp thực hiện ngay nhé, chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Nguyễn Tám.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày