Cách nấu canh rau lang nấu thịt băm thơm ngon, giải nhiệt cơ thể
Cách nấu canh rau lang nấu thịt băm thơm ngon, giải nhiệt cơ thể
Rau lang là một loại rau thanh mát, thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn công thức làm món rau lang nấu thịt băm thơm ngon, giải nhiệt cơ thể. Cùng vào bếp thực hiện ngay món canh này nha!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Rau lang | 300 gr |
| Thịt heo xay | 200 gr |
| Hành tím | 2 củ |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ bột ngọt) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau lang bạn nhặt lấy phần non, bỏ những phần rau đã già, đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa thật sạch với nước để ráo, rồi cắt khúc khoảng 1 lóng tay.
Mách nhỏ: Để rau lang bớt tiết mủ khi nấu, nhớ ngâm nước muối trước, sau đó rửa lại nước sạch.
Hành tím bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Thịt xay, cho vào tô, thêm 1/2 phần hành tím cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều ướp 5 phút.
Mẹo: Mách nhỏ: Để rau lang bớt tiết mủ khi nấu, nhớ ngâm nước muối trước, sau đó rửa lại nước sạch.
Bước 2: Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hết phần hành tím cắt nhỏ vào phi thơm.
Tiếp theo, cho thịt heo xay đã ướp gia vị vào xào trên lửa vừa cho thịt săn lại.
Tiếp tục, cho rau lang vào xào khoảng 2 - 3 phút thì cho 700ml nước nóng vào, nấu khoảng 5 - 7 phút trên lửa vừa cho rau lang chín mềm. Bạn nêm 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm lại vừa khẩu vị gia đình thì tắt bếp nha!
Cuối cùng, cho canh rau lang ra tô là có thể thưởng thức.
Mẹo: Mách bạn: Để canh thơm hơn, bạn có thể thêm ít tiêu xay nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Canh rau lang nấu thịt băm có màu xanh đẹp mắt. Rau lang chín mềm, nước canh thanh mát, ngọt thanh vừa ăn.
Món canh thích hợp cho những bữa cơm gia đình, thanh mát, cực kỳ đưa cơm bạn nha!
Vậy là bạn đã được hướng dẫn hoàn thành món canh rau lang nấu thịt băm thơm ngon, giải nhiệt cơ thể rồi đó! Chúc bạn thực hiện thành công để có bữa cơm thơm ngon cùng gia đình mình nha!
