Cách nấu cháo cá hồi rau ngót ngon không tanh bằng nồi cơm điện

Bạn đang tìm cách nấu cháo cá hồi rau ngót thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu? Vào bếp cùng khám phá công thức nấu món cháo chuẩn vị mà không lo tanh.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 20gr cá hồi)

Nguyên liệu	Định lượng
Cá hồi	20 gr
Hành tím	2 củ
Rau ngót	30 gr
Gừng	1 ít
Tiêu bột (tùy chọn)	1 ít
Dầu ăn	1 ít
Gia vị nêm nếm (muối/hạt nêm)	1 ít
Cháo trắn tô	1 g

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi phi lê rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cá với một chút gừng băm để khử mùi tanh.

Rau ngót rửa sạch, để ráo. Bạn có thể xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy thích.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Chia làm hai phần: một phần để phi thơm, một phần dùng để xào cá hồi.

Bước 2: Xào cá hồi

Luộc cá hồi khoảng 3 phút cho chín, sau đó băm nhuyễn.

Phi thơm phần hành tím đã thái lát với một chút dầu ăn. Cho cá hồi đã ướp vào xào nhanh tay cho săn lại.

Việc này giúp thịt cá hồi thơm ngon và không bị nát khi nấu cháo. Đây là cách chế biến cá hồi đơn giản mà hiệu quả.

Bước 3: Nấu cháo cá hồi rau ngót chuẩn vị

Khi cháo trắng đã chín mềm (bạn có thể nấu cháo bằng nồi cơm điện tử Bear để tiết kiệm thời gian), bạn cho phần rau ngót đã xay/băm và cá hồi đã xào vào nồi.

Đun thêm khoảng 15-20 phút cho cháo sôi lại và các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm gia vị nhẹ nhàng, phù hợp với khẩu vị.

Mẹo: Mách nhỏ:Để cháo cá hồi rau ngót đạt độ sánh mịn hoàn hảo, bạn có thể khuấy đều tay trong quá trình nấu.

Bước 4: Thành phẩm

Múc cháo cá hồi rau ngót ra bát, dùng khi còn ấm nóng. Rắc thêm chút hành phi giòn hoặc tiêu bột để tăng thêm hương vị.

Xem thêm:

• 2 Cách nấu cháo cá hồi măng tây và rau ngót thơm ngon, dinh dưỡng cho bé
• Cách nấu cháo thịt bò rau ngót thơm ngon cho bé ăn dặm
• 2 cách nấu cháo ếch cho bé với rau ngót và rau mồng tơi thơm ngon bổ dưỡng

Đây là công thức cháo cá hồi rau ngót đơn giản mà ai cũng có thể áp dụng. Hãy tự tin vào bếp và chúc bạn thành công nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=16TfpJQ0cdQ