Cách nấu cháo gan heo cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm thơm ngon

Để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé trong quá trình ăn dặm thì việc thực đơn hóa các món cháo chắc chắn sẽ khiến các mẹ đau đầu. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo gan heo mềm ngon với các nguyên liệu được xay nhuyễn nên rất phù hợp cho bé ăn dặm. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
40 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cháo trắng	1 chén
Gan heo	40 gr
Bí đỏ	30 gr
Nước mắm	1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn (loại cho bé)	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bí đỏ và nấu cháo bí đỏ

Bí đỏ sau khi mua về, bạn gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch rồi tiến hành bào nhuyễn bí đỏ.

Kế đến, cho bí đỏ đã bào nhuyễn vào nồi cùng với 100ml nước lọc.

Sau đó bắc nồi lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 5 phút đến khi bí đỏ sôi lên và hơi chín.

Sau khi thấy bí đỏ sôi lên thì bạn cho tiếp vào nồi 1 chén cháo trắng, khuấy đều và đun cháo thêm khoảng 5 phút.

Bước 2: Sơ chế gan heo

Để làm sạch bụi bẩn và chất độc có trong gan, sau khi mua về bạn dùng dao tách bỏ đường chỉ máu, rồi rửa với nước cho sạch.

Kế đến, ngâm gan heo cùng với 1 ít sữa tươi không đường khoảng 30 phút để khử mùi và làm sạch gan heo.

Sau khoảng 30 phút, bạn vớt gan heo ra, rửa sạch rồi dùng dao băm nhuyễn.

Cách sơ chế gan heo sạch sẽ, không hôi tanh

Xem chi tiết: 5 cách làm sạch gan heo không còn mùi hôi, khử độc với nguyên liệu từ bếp

Mẹo: Cách sơ chế gan heo sạch sẽ, không hôi tanhCách 1:Bạn có thể ngâm gan heo cùng với nước muối pha loãng khoảng 1 - 2 giờ. Sau đó rửa lại với nước cho sạch. Nước muối sẽ giúp khử khuẩn bên trong gan và loại bỏ vi khuẩn bám bên ngoài.Cách 2:Bên cạnh muối, bạn cũng có thể ngâm gan heo vào hỗn hợp giấm pha loãng khoảng 30 phút sau đó vớt ra xả sạch lại với nước.Cách 3:Ngoài ra, bột mì/ bột bắp cũng sẽ giúp khử mùi hôi gan heo. Bạn chỉ cần cho bột vào tô gan heo, sau đó đảo đều và để yên khoảng 30 phút, rồi đem đi rửa sạch.Xem chi tiết:5 cách làm sạch gan heo không còn mùi hôi, khử độc với nguyên liệu từ bếp

Bước 3: Hoàn thành cháo

Sau khi đã nấu cháo được 5 phút, bạn cho gan heo đã băm nhuyễn vào nồi và nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm vào.

Dùng muỗng đảo đều với lửa nhỏ khoảng 3 - 5 phút thì tắt bếp, múc cháo ra chén, sau đó cho thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé.

Bước 4: Thành phẩm

Món cháo gan heo sau khi thành phẩm sẽ vô cùng thơm ngon, cháo được nấu chín mềm kết hợp với vị ngọt tự nhiên của bí đỏ cùng gan heo nhiều chất dinh dưỡng. Cháo gan heo này chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn không tồi để bạn thêm vào thực đơn ăn dặm của bé đấy nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu súp bí đỏ sữa tươi thơm ngon, béo ngậy cho bé ăn dặm
• Cách nấu cháo cà chua cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm tại nhà
• Cách nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm ngon và đủ chất

Với món cháo gan heo mềm ngon, bổ dưỡng này, bạn đã có thêm một món ăn dặm vô cùng hợp lý để bổ sung vào thực đơn cho bé yêu nhà bạn rồi. Chúc bạn thực hiện thành công với công thức của mình chia sẻ nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=XyIX0REmdxc