Cách nấu cháo hạt kê táo đỏ giúp bồi bồ sức khỏe cho gia đình với nồi đất

Nếu đang tìm một món cháo vừa thanh đạm vừa giàu dinh dưỡng, hãy cùng vào bếp nấu ngay cháo hạt kê táo đỏ. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, phù hợp cho cả người lớn tuổi, trẻ nhỏ và người cần phục hồi thể lực.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 - 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Hạt kê khô	1/2 cốc
Táo đỏ (khoảng 200 - 250ggr)	1 quả
Táo đỏ khô	5 quả
Kỷ tử	1/2 muỗng canh
Đường nâu	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vo sạch kê nhiều lần rồi ngâm khoảng 10 phút, để ráo. Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng nhỏ và ngâm trong nước để không bị thâm. Táo đỏ khô rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt.

Bước 2: Nấu cháo hạt kê

Đun sôi 1,2 - 1,5 lít nước, cho kê vào khuấy nhẹ để không dính đáy nồi. Đậy nắp, nấu lửa vừa trong 10 phút.

Sau đó cho táo và táo đỏ vào, tiếp tục ninh thêm 10 phút đến khi táo mềm và dậy hương thơm. Cuối cùng, thêm kỷ tử và đường nâu, khuấy đều đến khi đường tan. Nếu muốn cháo đặc hơn, có thể nấu thêm vài phút.

Bước 3: Thành phẩm

Bát cháo hạt kê táo đỏ nóng hổi đã sẵn sàng để thưởng thức! Cháo có vị ngọt thanh tự nhiên từ táo và táo đỏ, hương thơm dịu nhẹ của táo chín, cùng chút ấm ngọt của đường nâu.

Hạt kê chín mềm, nước cháo sánh nhẹ, dễ ăn và đặc biệt tốt cho dạ dày, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn bổ dưỡng phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là thực đơn ăn dặm cho bé.

Xem thêm:

• 4 cách làm sữa hạt kê thơm bùi ngon ngọt lạ miệng bổ dưỡng tại nhà
• Cách làm canh gà hầm hạt sen táo đỏ kỷ tử cực tốt cho sức khoẻ bằng nồi đất
• Cách nấu chè đậu xanh táo đỏ thanh mát, giải nhiệt ngày hè bằng nồi

Bát cháo hạt kê táo đỏ nóng hổi, ngọt thanh và giàu dưỡng chất chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

https://www.youtube.com/watch?v=YGeVKGju0MA