Cách nấu cháo gạo lứt giảm cân, bồi bổ sức khỏe cho người khỏi ốm siêu dễ

Bạn muốn giảm cân nhưng vẫn ăn ngon? Chuyên mục Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo gạo lứt giảm cân bổ dưỡng. Với hạt sen, táo đỏ, đậu đỏ,... món cháo thanh đạm này giúp bạn đạt vóc dáng mơ ước. Cùng khám phá ngay!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 - 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo lứt trắng (hoặc gạo nếp)	100 gr
Gạo lứt đen	100 gr
Đậu đỏ	60 gr
Lạc đỏ (đậu phộng)	50 gr
Hạt sen khô	50 gr
Táo đỏ	10 quả
Kỷ tử (khoảng 10 - 15 hạt)	1 ít
Muối/ đường (tùy chọn)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo lứt trắng và gạo lứt đen vo sạch dưới vòi nước chảy, sau đó để ráo nước.

Lạc đỏ ngâm trong nước sạch khoảng 30 - 40 phút trước khi nấu. Mẹo này giúp lạc nhanh mềm hơn và tiết kiệm thời gian đun nấu.

Táo đỏ rửa sạch. Dùng dao cắt nhỏ táo và loại bỏ hạt bên trong.

Hạt sen nếu là hạt sen tươi, bạn cần tách bỏ tâm sen để cháo không bị đắng. Nếu dùng hạt sen khô thì bạn hãy ngâm nước trong 30 - 60 phút cho hạt nở.

Bước 2: Nấu cháo gạo lứt giảm cân thơm ngon

Đun sôi một nồi nước lớn khoảng 2 - 2.5 lít nước. Khi nước đã sôi già, từ từ cho gạo lứt (trắng và đen) và đậu đỏ đã vo sạch vào nồi.

Đun khoảng 30 phút trên lửa vừa để gạo và đậu bắt đầu mềm.

Sau đó, cho lạc đã ngâm vào nồi và tiếp tục đun. Tiếp theo, cho hạt sen, táo đỏ đã cắt nhỏ và kỷ tử vào nồi cháo.

Đun thêm khoảng 15 phút nữa cho tất cả các nguyên liệu chín nhừ, hòa quyện vào nhau.

Nêm nếm lại cho vừa ăn, bạn có thể thêm một chút muối hoặc đường tùy khẩu vị.

Mẹo: Mách nhỏ:Trong quá trình đun, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi và các nguyên liệu chín đều.

Bước 3: Thành phẩm

Khi cháo đã chín nhừ và các nguyên liệu hòa quyện, múc cháo ra bát và thưởng thức. Món cháo gạo lứt này có vị ngọt tự nhiên từ táo đỏ, hạt sen và các loại ngũ cốc, rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm:

• Cách nấu cháo hạt kê táo đỏ giúp bồi bồ sức khỏe cho gia đình với nồi đất
• Cách nấu cơm gạo lứt đen (gạo lứt tím than) dẻo thơm bằng nồi cơm điện
• Cách làm canh gà hầm táo đỏ nấm đông cô bổ dưỡng ngọt lành bằng nồi đất

Vậy là bạn đã có ngay món cháo gạo lứt giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng, lại cực kỳ dễ làm tại nhà rồi! Món cháo này không chỉ giúp bạn giữ dáng hiệu quả mà còn cung cấp năng lượng dồi dào cho cả ngày. Đừng chần chừ, hãy vào bếp thực hiện ngay nhé.

https://www.youtube.com/watch?v=2E15RwvVovY