Cách nấu cháo thịt bằm khoai mỡ đơn giản, thơm ngon đủ chất cho bé

Vị cháo thịt bằm khoai mỡ có vị ngọt, bùi và thơm của khoai mỡ khi kết hợp với thịt băm, món cháo này sẽ giúp bé ăn ngon miệng và mau chóng lớn. Cùng mình vào bếp để tìm hiểu ngay cách nấu cháo thịt bằm khoai mỡ đơn giản, thơm ngon và đủ chất cho bé như thế nào nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
40 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo tẻ	40 gr
Thịt bằm	70 gr
Khoai mỡ	100 gr
Hành tây	30 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gạo

Bạn vo 40gr gạo tẻ 2 lần và ngâm vào chậu nước khoảng 30 phút trước khi nấu cháo. Cách làm này sẽ giúp cho việc nấu cháo được nhanh và ngon hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đầu tiên, bạn gọt vỏ khoai mỡ, rồi rửa lại với nước sạch. Đặt lên thớt, cắt từng miếng rồi bạn dùng bề mặt dao (bảng lớn) đập dập khoai, băm lại thật nhuyễn để giúp cho trẻ nhỏ dễ ăn hơn.

Tiếp đó, bạn gọt vỏ hành tây và cắt thành hạt lựu nhỏ.

Mách nhỏ: Bạn có thể cắt nhỏ khoai mỡ, rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Xem thêm chi tiết: Mẹo sơ chế hành tây không bị cay mắt.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể cắt nhỏ khoai mỡ, rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn.Xem thêm chi tiết:Mẹo sơ chế hành tây không bị cay mắt.

Bước 3: Xào sơ thịt băm

Đặt một chiếc nồi nấu cháo lên bếp với lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn để tiến hành phi thơm hết phần hành tây.

Sau đó, bạn cho thịt bằm vào xào đồng thời đánh tơi thịt, xào cho đến khi nào thịt săn lại. Bạn tranh thủ vớt gạo ra, rửa lại nước sạch và để ráo.

Khi thấy thịt săn lại, bạn mới cho hết phần gạo, đảo đều tay cho đến khi nào thấy hạt gạo bắt đầu khô.

Bước 4: Nấu cháo

Đổ nhanh 600ml nước vào nồi thịt, chỉnh lại lửa vừa, nấu cho đến khi nào cháo nở hoàn toàn. Lúc này, bạn mới cho khoai mỡ (đã được sơ chế) vào nồi, khuấy đều và nêm nếm theo khẩu vị của bé, nấu thêm 4 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Cháo thịt bằm khoai mỡ có màu tím nhạt và vị ngọt thanh của khoai mỡ, kết hợp với vị thịt ngọt vốn có sẽ giúp cho bé ăn ngon miệng hơn, mau chóng lớn khi bổ sung món cháo này trong thực đơn của bé. Hãy cho bé ăn cháo khi còn ấm, và bạn có thể cho thêm 5ml dầu mè hoặc dầu cá, trộn đều vào cháo trước khi cho bé ăn để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu súp cua bí đỏ thơm ngon, bắt mắt không thua ngoài hàng
• Cách nấu cháo hạt sen thịt bằm và trứng bổ dưỡng thơm ngon cho gia đình
• Cách nấu cháo yến mạch táo và mật ong đơn giản, nhanh chóng cho bữa sáng

Hy vọng với những chia sẻ phía trên, mình đã giúp bạn biết thêm cách nấu cháo thịt bằm khoai mỡ đơn giản mà lại thơm ngon đủ chất dinh dưỡng cho bé. Đến với chuyên mục Vào bếp của mình, bạn sẽ biết thêm nhiều món cháo ngon hơn nữa đấy!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn