Cách nấu cháo yến mạch táo và mật ong đơn giản, nhanh dễ cho bữa sáng

Cháo yến mạch táo và mật ong vô cùng thơm ngon còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để bạn khởi đầu một ngày mới năng động, cùng vào bếp với mình thực hiện món cháo này.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Yến mạch	100 gr
Táo	2 quả
Sữa tươi không đường	200 ml
Đường	1/4 muỗng cà phê
Mật ong	2 muỗng canh
Bột quế	5 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế táo

Táo sau khi mua về, bạn nên rửa qua nước sạch và ngâm nước muối khoảng 3 phút để loại bỏ chất bảo quản (hoặc thuốc trừ sâu) còn bám trên lớp vỏ.

Sau đó, bạn tiến hành bào sợi táo hoặc cắt làm bốn mỗi quả, bỏ phần lõi có hạt và thái chỉ.

Cách để táo không bị thâm đen

Mẹo: Cách để táo không bị thâm đenCách 1: Ngâm khoảng 3 phút trong nước chanh pha loãng.Cách 2: Ngâm khoảng 4 phút trong nước muối pha loãng.Cách 3: Dùng bột sữa tươi trái cây (là hỗn hợp dạng bột của acid citric và acid ascorbic) rắc lên táo sau khi cắt.Cách 4: Chần sơ táo sau khi cắt, vì nước sôi sẽ ức chế được enzym có trong táo, chúng sẽ không tiếp xúc với không khí bên ngoài làm thâm táo.

Bước 2: Nấu yến mạch

Bạn bắc nồi lên bếp, thêm yến mạch, 150 ml sữa tươi không đường vào nồi nấu sôi khoảng 8 - 10 phút ở lửa nhỏ cho yến mạch nở mềm (công thức này nấu cháo yến mạch đặc do lúc trang trí có thêm sữa ở trên hoặc nếu bạn thích ăn loãng hơn bạn có thể thêm 1 ít nước hoặc sữa tươi nếu thích nha).

Bước 3: Nấu cháo yến mạch với táo

Bạn thêm táo (để lại 1 ít để trang trí), 1 ít đường, 5 gr bột quế để tăng mùi thơm, 2 muỗng canh mật ong (để lại 1 ít để trang trí) vào nồi cháo yến mạch sau đó đảo nhẹ tay rồi đun thêm khoảng 2 phút ở lửa nhỏ và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Bạn cho cháo ra tô hoặc chén, thêm 1 ít táo bào sợi, 1 ít mật ong, 1 ít bột quế và 1 ít sữa tươi không đường quanh bề mặt chén cháo.

Bước 5: Thành phẩm

Cháo yến mạch táo và mật ong bạn để ăn nóng hoặc nguội đều ngon, vị thơm béo của sữa tươi kèm vị chua chua của táo, vị thơm đặc trưng của bột quế, rất ngon phải không nào, bạn mời gia đình cùng thưởng thức thôi.

Lưu ý khi nấu cháo yến mạch táo và mật ong

• Yến mạch nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ tạo cảm giác no lâu, để giảm cân bạn cần kết hợp tập thể dục, uống nhiều nước hoặc bạn nên tham khảo chế độ ăn từ chuyên gia hay bác sĩ nhé!
• Nên chọn yến mạch cán, không chọn yến mạch xay nhuyễn tạo cảm giác ngán.
• Bạn căn chỉnh lượng nước khi nấu cháo, tránh tình trạng cháo loãng quá hoặc đặc quá
• Với yến mạch cán mỏng thì tỷ lệ là 1 phần yến mạch: 5 phần nước.
• Với yến mạch ăn liền hay còn gọi là xay vỡ thì tỷ lệ nên dùng là 1 phần yến mạch : 2 phần nước.

Xem thêm:

• Yến mạch là gì? 2 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng, ngon ngất ngây
• Cách làm bánh mì mật ong yến mạch thơm ngon bổ dưỡng cho buổi sáng
• 5 cách chế biến yến mạch ăn sáng thơm ngon bổ dưỡng nhanh chóng

Cháo yến mạch táo và mật ong là một món cháo thơm ngon, cách làm đơn giản mang lại cảm giác lạ miệng. Nếu đã quá nhàm chán với các vị cháo cũ tại sao bạn không thử nấu món cháo này, chúc các bạn thành công.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh YouTube Donal Skehan.