Tự tay nấu 1 nồi chè bắp (chè ngô) tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh mà lại chất lượng như ngoài quán. Cùng vào bếp với mình tham khảo cách nấu chè bắp nếp ngon nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 45 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bắp nếp | 4 trái |
| Bột bắp | 4 muỗng canh |
| Nước | 1 lít |
| Đường (nửa chén đường) | 100 g |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bắp
Bắp nếp chọn trái còn non, bấm vào hạt thấy mềm, bóc vỏ, râu bắp, rửa sạch. Dùng dao bào nhuyễn hạt bắp ra khỏi cùi.
Luộc cùi bắp với 1 lít nước ở lửa vừa trong 20 phút.
Sau 20 phút, vớt cùi bắp ra ngoài, cho hạt bắp bào nhuyễn vào, nấu tiếp 20 phút hoặc cho đến khi bắp mềm vừa ăn.
Bước 2: Nấu chè bắp
Hoà tan 4 muỗng canh bột bắp với nửa ly nước lọc.
Cho hỗn hợp bột bắp vào nồi chè.
Đợi chè sôi thì thêm đường và muối vào, tuỳ theo sở thích mà bạn thêm hoặc bớt đường.
Nấu chè tới khi đặc sệt thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Múc chè bắp ra ly và rưới nước cốt dừa lên trên. Chắp dẻo sánh và hương vị thơm ngon.
Xem thêm:
- Cách nấu súp bắp chay đơn giản thơm ngon cho ngày chay thêm đa dạng
- Cách làm chả bắp chiên thịt giòn ngon, đơn giản, ăn là ghiền
- Cách làm mousse trái bắp thơm ngon, béo mịn đơn giản dễ làm
Chè bắp ăn nóng hay lạnh đều ngon, hợp khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Tự nấu chè bắp nếp tại nhà không hề khó chút nào, nguyên liệu dễ kiếm, thời gian nấu nhanh, vậy tại sao tối nay không bắt tay làm một nồi chè bắp ngay bạn nhỉ?
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày