Cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện Toshiba mềm dẻo không nhão

Bạn mê xôi nhưng ngại đồ xửng? Đừng lo, với cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện này, món xôi trắng của bạn sẽ dẻo mềm, thơm ngon mà không hề bị nhão. Cùng vào bếp học ngay mẹo hay để có món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 lon gạo nếp)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo nếp (lon nhỏ từ nồi cơm điện)	4 cốc
Dầu ô liu	1 muỗng canh
Muối	1 ít
Nước sôi	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gạo nếp dẻo thơm

Vo sạch 4 lon gạo nếp (lon nhỏ đi kèm nồi cơm điện) cho đến khi nước trong veo. Đây là bước quan trọng để loại bỏ tạp chất và giúp hạt xôi trắng ngần.

Sau đó, ngâm gạo với 1 muỗng cà phê muối trong ít nhất nửa tiếng, hoặc có thể ngâm 1 tiếng để hạt gạo nở đều, giúp xôi mềm hơn.

Bước 2: Chuẩn bị nồi và gia vị cho cơm nếp ngon

Chắt bỏ nước ngâm gạo, cho toàn bộ gạo nếp đã ngâm vào lòng nồi cơm điện.

Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và nửa muỗng cà phê muối vào nồi. (Lưu ý: Vì đã ngâm muối nên lượng muối cho vào lúc này sẽ ít hơn).

Bước 3: Trộn đều và căn chỉnh lượng nước hoàn hảo

Dùng muỗng trộn đều gạo với dầu và muối. Đảm bảo gia vị thấm đều từng hạt gạo để xôi không bị chỗ mặn, chỗ nhạt.

Đổ nước sôi vào nồi. Lắc nhẹ nồi để kiểm tra mực nước. Mẹo nhỏ là nước chỉ nên xâm xấp mặt gạo. Nếu thấy nhiều nước quá, hãy múc bớt ra. Lượng nước chuẩn sẽ giúp cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không bị nhão mà vẫn dẻo mềm, không cần phải nấu lại lần hai.

Bước 4: Bắt đầu nấu và ủ xôi

Đặt lòng nồi vào nồi cơm điện, đậy nắp và bấm nút Sticky Rice (gạo nếp), sau đó bấm Start (bắt đầu).

Khi nồi chuyển sang chế độ "Keep Warm" (Giữ ấm), hãy để xôi ủ thêm khoảng 10-15 phút. Điều này giúp xôi chín kỹ hơn, hạt nở đều và dẻo ngon hơn.

Bước 5: Thành phẩm

Mở nắp nồi, bạn sẽ thấy những hạt xôi trắng căng mẩy, dẻo mềm và thơm lừng. Xôi không hề bị nát hay cháy đáy, ngon hơn cả hấp xửng.

Múc xôi ra đĩa, thưởng thức cùng muối mè hoặc các món mặn yêu thích. Chúc bạn thành công với cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện này nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh gạo nếp kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng siêu ngon
• 2 Cách làm bánh chưng gạo nếp lứt thơm lừng ít calo không lo sợ béo
• 2 cách làm bánh gạo nếp socola mềm mịn, dẻo dai thơm ngon khó cưỡng

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã biết cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện dẻo thơm, mềm mịn, không hề bị nhão. Không còn loay hoay với xửng hấp, giờ đây việc vào bếp trở nên nhẹ nhàng hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả với gia đình bạn nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=tKlv_jqKa9A