Từ 7 tháng trở đi là độ tuổi mà các mẹ bỉm sữa luôn lăn tăn phải suy nghĩ về thực đơn đầy bổ dưỡng cho các bé nhỏ. Hiểu được nỗi niềm ấy, hôm nay để mình mách nhỏ cho bạn món mì udon cho bé khiến ai cũng thích mê nha! Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện món nước ấy thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Mì udon | 20 gr |
| Bột dashi (2 muỗng canh) | 30 gr |
| Bí đỏ | 20 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Đầu tiên, bí đỏ mua về bạn dùng dao bỏ vỏ, rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Kế đến, bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, rồi cho ra chén.
Bước 2: Hấp bí
Sơ chế bí đỏ xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 300ml nước. Sau đó, đặt vỉ hấp và chén bí đỏ vừa sơ chế vào, tiến hành hấp với lửa lớn khoảng 10 phút.
Thấy nước sôi bạn giảm xuống lửa vừa rồi tiếp tục hấp thêm 15 phút, đến khi bí đỏ chín mềm thì bạn tắt bếp, lấy chén ra khỏi nồi.
Bước 3: Luộc mì Udon
Bắc nồi khác lên bếp cùng 200ml nước và 20gr mì udon tiến hành luộc với lửa lớn khoảng 7 phút.
Nước sôi bạn giảm xuống lửa vừa rồi tiếp tục luộc thêm 5 phút, đến khi mì nở mềm thì bạn tắt bếp, dùng rây để lược bỏ nước trụng.
Bước 4: Hoàn thành
Bạn lấy chén rồi cho 2 muỗng canh bột dashi cùng 300ml nước ấm vào, dùng muỗng trộn đều để cho phần bột được hòa tan.
Kế đến, bạn lấy tô rồi cho toàn bộ phần mì udon và bí đỏ vừa sơ chế với chén nước bột dashi vào. Vậy là đã hoàn thành rồi đó!
Bước 5: Thành phẩm
Mì udon sẽ là món ăn khiến cho các bé phải thích mê ngay từ ánh nhìn đầu tiên cho mà xem!
Mì thì mềm mềm, quyện cùng bí đỏ bùi bùi, đặc biệt là phần nước dùng từ bột dashi đậm đà sẽ kích thích lắm đấy!
Những lưu ý khi nấu món mì Udon cho bé
- Vì hệ tiêu hóa của các bé chưa phát triển toàn diện, cho nên tránh để bé khó tiêu, bạn nên chọn loại mì udon chuyên dụng dành riêng cho bé từ 7 tháng tuổi nha!
- Trong khoảng thời gian này, để các bé dễ ăn hơn bạn không cần phải nêm gia vị.
- Để hương vị món mì udon được hấp dẫn hơn, bạn nên sử dụng bột dashi thay vì dạng nước dashi nhé!
Xem thêm:
- 2 cách làm sữa chua cho bé ăn dặm 6 tháng từ sữa công thức thơm ngon
- Cách nấu cháo cá basa ngon, đơn giản, dễ làm cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo yến mạch khoai lang sánh mịn thơm béo cho bé ăn dặm
Với cách nấu mì udon cho bé từ 7 tháng tuổi trên đây thì bạn đã có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho các bé thêm 1 món ăn vừa bổ dưỡng mà lại còn hấp dẫn nữa rồi! Chúc bạn thành công nha!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày