Cách nấu món súp gà kiểu Ý ngon hết ý, dễ không tưởng, ai cũng làm được

Các món ngon từ gà như món nướng, món hấp, món kho,... đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình Việt. Hôm nay mình sẽ cùng vào bếp và giúp bạn tự tay chế biến món súp gà kiểu Ý mới lạ hấp dẫn bằng nồi áp suất nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 8 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dầu ô-liu	50 ml
Xúc xích gà	500 gr
Hành tây	100 gr
Cà rốt	100 gr
Tỏi băm nhuyễn	50 gr
Lúa mạch xay	100 gr
Đậu Hòa Lan	100 gr
Ức gà bỏ da	200 gr
Mùi tây tươi	100 gr
Nước súp gà	1 lít
Cải bó xôi	500 gr
Nước sốt cay	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi

Làm nóng nồi áp suất với 1 muỗng cà phê dầu ô-liu ở nhiệt độ trung bình.

Cho vào xúc xích, đảo sơ cho đến khi xúc xích hơi có màu nâu thì dằm xúc xích ra, lấy ra dĩa và cũng lấy hết dầu ra khỏi nồi.

Cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ô-liu khác, khi dầu nóng đảo hành tây và tỏi đến khi hành tây có màu vàng nhạt.

Thêm bột lúa mạch, đảo đều trong khoảng 1 phút.

Cho đậu Hòa Lan, gà,cà rốt, mùi tây và nước súp gà vào nồi (lượng nước súp đủ ngập gà)

Bước 2: Nấu súp

Đậy kín nắp, nấu ở áp suất cao nhất trong khoảng 15 phút. Giảm xuống mức áp suất trung bình trong khoảng 9 phút.

Bước 3: Trình bày

Sau khi hết thời gian, chờ cho áp suất triệt tiêu hết thì mở nắp và lấy gà ra ngoài, xắt hoặc xé thành miếng nhỏ và cho lại vào trong nồi, thêm cải bó xôi và nước súp cay. Khuấy đều và hâm nóng lại trước khi dùng.

Bước 4: Thành phẩm

Súp gà thơm và bổ dưỡng đã sẵn sàng phục vụ cả nhà rồi đấy. Món súp gà kiểu Ý cũng rất thích hợp cho các bữa liên hoan, sinh nhật, hãy thêm vào menu món ăn khi cần thiết bạn nhé!

Xem thêm:

• Cách làm món gà nấu pate thơm ngon béo ngậy cực kì đơn giản dễ làm
• Cách làm chà bông gà thơm ngon, đơn giản, tơi mịn ngay tại nhà
• Cách làm món gà nấu gấc đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng

Ngoài những bữa ăn hàng ngày, súp gà kiểu Ý rất phù hợp cho bữa tiệc đơn giản tại nhà cùng gia đình, bạn bè nữa đó. Chúc bạn thành công với công thức nhé!