Cách nấu xôi lạp xưởng ngon dẻo bằng lò vi sóng siêu nhanh cực dễ

Xôi là món ăn phổ biến, dễ ăn được nhiều người ưa thích. Với một chút biến tấu về thành phần và cách nấu dùng lò vi sóng, bạn sẽ có ngay một món xôi lạp xưởng mềm dẻo thơm ngon mà nhanh chóng, cùng mình bắt tay vào bếp thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
2 giờ	30 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo nếp	300 gr
Lạp xưởng (1 cây)	20 gr
Nấm hương	50 gr
Tỏi băm	1 thìa
Tôm khô	20 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho gạo nếp vào tô, thêm nước lọc ngập mặt, ngâm 2 tiếng cho nếp nở ra.

Lap xưởng bạn cắt nhỏ miếng vừa ăn. Nấm hương rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.

Bước 2: Xào lạp xưởng

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 ít dầu ăn đợi nóng, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm.

Khi tỏi đã thơm vàng thêm lạp xưởng, nấm hương, tôm khô, xào tầm 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu xôi lạp xưởng

Nếp khi ngâm đủ thời gian, bạn chắt bỏ nước, thêm 2 thìa canh nước tương, và thêm nước sấp mặt.

Bạn cho vào lò vi sóng, quay công suất vừa 5 phút, sau đó lấy tô nếp ra khuấy đều quay thêm 5 phút nữa.

Khi đủ thời gian, bạn lấy tô nếp lên đảo đều thêm phần xào lạp xưởng đảo đều, quay thêm 2 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn dọn ra dĩa, thêm ít hành tươi và chà bông nếu thích, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Trên đây là thông tin về cách nấu xôi lạp xưởng bằng lò vi sóng mà mình chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.