Thịt cốt lết chiên có phải là món khoái khẩu của bạn và các thành viên trong nhà? Thử ngay cách ướp thịt cốt lết chiên mềm ngon mà Vào bếp gợi ý nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt cốt lếch | 4 miếng |
| Tỏi | 1 củ |
| Hành tím | 5 củ |
| Tiêu | 1 muỗng cà phê |
| Nước tương | 3 muỗng canh |
| Ớt bột | 1 muỗng cà phê |
| Sa tế tôm | 3 muỗng canh |
| Mật ong | 3 muỗng cà phê |
| Sữa đặc | 2 muỗng canh |
| Chanh | 1 quả |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế thịt cốt lếch
Rửa thịt cốt lếch với nước muối và chanh pha loãng.
Để thịt ráo tự nhiên hoặc có thể dùng giấy ăn để thấm bớt nước.
Bước 2: Sơ chế củ hành và củ tỏi
Cho củ hành và củ tỏi vào máy xay thật nhuyễn.
Bước 3: Ướp thịt
Ướp thịt với tỏi, hành tím, tiêu, nước tương, bột ớt, sa tế tôm và sữa đặc.
Trộn đều và cho thịt nghỉ trong 30 phút, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Mẹo: Mẹo nhỏ:Không ướp thịt với muối vì sẽ khiến thịt bị ra nước, khi chiên xong thịt sẽ bị khô và không được mềm.
Xem thêm:
- 2 cách ướp thịt nướng Hàn Quốc chuẩn vị đơn giản thơm ngon
- Hướng dẫn cách ướp bò bít tết ngon đơn giản cho người Việt
- Cách ướp thịt bò nướng thơm mềm, chuẩn vị như ngoài hàng
Ướp thịt cốt lết chiên đúng cách sẽ giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Cùng bắt tay thực hiện ngay theo công thức này bạn nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày